Bayram Öncesi Gıda Kontrolleri Sürüyor

Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ile İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Ramazan Bayramı yaklaşırken vatandaşların güvenli besine ulaşması için kontrollerini artırdı.

Ekipler, ülke genelinde başlatılan kontroller kapsamında bayramda vatandaşlar tarafından tüketiminin artması beklenen tatlı, şekerleme ve unlu mamuller gibi ürünlerin üretim yerleri ile satış noktalarında denetimler gerçekleştiriyor.

İstanbul'da söz konusu ürünlerin üretim yerleri ve satış noktalarında yapılan denetimler kapsamında, ekipler tarafından eserlerden numuneler alınırken hijyen kurallarına terslik olup olmadığı incelendi.

Ayrıca ürünlerin koruma şartları, etiket bilgileri (işletme kayıt numarası, üretici adı ve adresi ile içerik bilgileri ve benzeri), son tüketim tarihi veya tavsiye edilen tüketim tarihi gibi gıda güvenilirliğine yönelik gereklilikler sorgulandı.

Denetimler kapsamında sadece ürün satış yerlerinde değil, aynı zamanda tatlı ve çikolata üreten bir fabrikada da incelemelerde bulunuldu. İncelemede işletme yetkililerinden üretim sürecine ilişkin bilgi alındı.

"Tarladan çatala gıda güvenliği" şuuruyla halk sıhhatinin korunması ve sürdürülebilir gıda güvenliğini sağlamak amacıyla gerçekleştirilen kontrollerin Eyüpsultan ve Esenyurt ilçelerindeki kısmına Tarım ve Orman Bakanlığı Risk Değerlendirme Daire Başkanı Mehmet Ali Ünverdi, Gıda Kontrol ve Laboratuvarlar Daire Başkanı Mehmet Menderis ile İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar eşlik etti.