Makarna Üretimi Tamamen Yerli Buğday ile Yapılacak

AA Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Başkanı Aykut Göymen sektörün faaliyetlerine ilişkin açıklama yaptı. Göymen, geçen yıl 4 milyon 300 bin ton civarında makarnalık durum buğdayının hasat edildiğini söyledi.

“Tamamen milli, yerli buğdayımızı kullanıyoruz”
Bu yıl yaklaşık 4 milyon 900 bin ton civarında makarnalık durum buğdayı rekoltesi beklediklerini ifade eden Göymen şöyle konuştu:Bu rekolte oranı Türkiye Cumhuriyeti tarihinde rekor denilebilecek bir ölçü. Türkiye’de yetişen makarnalık durum buğdayları kalite ve randıman manasında pek iyi durumda. İhracat ve iç pazarda kullanılan makarnalık durum buğdayının tamamını ülkemizin buğdayını kullanarak yapıyoruz. Rastgele ithal girdiye bağlı kalmadan tamamen milli, yerli buğdayımızı kullanarak ihracat gerçekleştiriyoruz. Göymen, Toprak Mahsulleri Ofisinin (TMO), geçen yıl üreticilerden sağladığı 1 milyon ton civarında makarnalık durum buğdayını stoğunda bulundurduğunu dile getirdi.

“Son iki yılda önemli başarılar elde edildi”
Stok ve hasatla 5,9 milyon ton civarında makarnalık durum buğdayın oluşacağını öngördüklerini anlatan Göymen şöyle devam etti:Makarna ve irmik üretiminde 3 milyon ton makarnalık durum buğdayı kullanımı beklentimiz var. Kalan 2 milyon ton civarındaki eserimizi de muhtemelen makarnalık durum buğdayı olarak ihraç edeceğiz. Makarnalık durum buğdayında gerçekleştirdiğimiz son iki yıldaki başarı başta Cumhurbaşkanımız olmak üzere bakanlarımız, TMO yetkililerinin sıkı bir diyaloğu içerisinde oldu. Temel beklentimiz bu başarıyı sürdürmek.

“3 yıldır kendi eserlerimiz kendi üretimimize yetmeye başladı”
İthal etmeden Türk buğdayıyla makarna üretip ihraç ettikleri için gururlu olduklarının altını çizen Göymen, şunları kaydetti:Ülkemizde tartıyla sulu tarım yapıldığı ve kuru tarlalarda yağmur olmadığı için iç pazarda dahi olan üretimlerimizi ithal ederek karşılamaya çalışıyorduk. Artık şükürler olsun 3 yıldır kendi eserlerimiz kendi üretimimize yetmeye başladı.

Geçen yıl kendi eserimizle ihracat yapmaya başladık ve fazla eseri ihraç ettik. Bu yıl da o denli olacak. Bunun çiftçiye ve sanayiciye yararı var, yurt dışına bağlı değiliz ve yurt içinden rahatlıkla kalitede ürün alabiliyoruz. Kaliteli eserimizi yurt dışına makarna olarak ihraç edebiliyoruz. Devletimiz ihraç ettiği eserden mutlaka zarar etmiyor.

Çiftçilerimizden aldığı eseri direkt dövize dönüştürmüş oluyor, dış cari açığın azalmasında ziraî bir ürün olarak makarna hakikaten önemli bir yere sahip. Haber Kaynağı: Anadolu Ajansı (AA)