Yıllarca Yanlış Yapmışız! Yağları da Baharatları Bozuyor, Yanına Bile Yaklaştırmayın

1- Yemeklik yağ

Uzmanlar, yemeklik yağların, özellikle zeytinyağının ocağın yanında durmaması gerektiğini, yüksek ısının yağların kalitesini düşürdüğünü söylüyor.

2- Baharat

Baharatları ocağınızın yakınında tutmak mantıklı görünüyor olabilir.

Ancak onları ocağa yakın bir yerde sakladığınızda, ısı baharatlarınıza lezzet ve aroma veren esansiyel yağları kuruttuğu için lezzetlerini daha hızlı kaybettiklerini görebilirsiniz.

3- Kağıt havlular

Mutfaktaki döküntülerle başa çıkmak için elinizin altında her daim kağıt havlu bulundurmak isteyebilirsiniz. Ancak inanılmaz derecede yanıcı oldukları için kağıt havlularınızı ocaktan mümkün olduğunca uzak tutmalısınız.

4- Elektronik aletler

Yüksek ısı elektronik bileşenlere zarar verebilir ve hatta gereğince ısınırsa onları eritebilir. Tezgah üstü aletlerinizi ve akıllı telefonunuzu veya dizüstü bilgisayarınızı ocağın ısısından uzağa taşımayı düşünün.

5- Temizlik ürünleri

Temizlik ürünleri de yanıcı maddeler ortasındadır ayrıca tutuşmaları halinde açığa çıkan kimyasallar sıhhatiniz için tehlikeli olabilir.

6- Konserve ürünler

Konserve yiyecekler genellikle kilerinizde saklayabileceğiniz en uzun raf ömrüne sahip ürünler arasında sayılır. Bu yüzden onları ocağın üstünde saklamanın da iyi olacağını düşünebilirsiniz, ancak uzmanlar konserve ürünlerin oda sıcaklığında saklanması gerektiğini söylüyor.

7- Sirke

Tıpkı yağlar gibi sirkeler de ocağın yüksek sıcaklıklarından etkilenebilir ve tadında bozulmalar meydana gelir.

8- Yemek kitapları ve not kağıtları

Yemek kitapları ve kağıtları yangın tehlikesi yaratmakla kalmaz, aynı zamanda ocaktan sıçrayan yemek kalıntıları da üstüne yapışır. Yemek kitaplarını ve tanımları ocağınızdan uzak tutun ve lekeleri en aza indirmek için bir yemek kitabı tutucu kullanın.

9- Havlu ve fırın eldivenleri

Fırın eldivenleri ocağın yakınında olmazsa olmaz gibi görünüyor ancak olası bir yangın tehlikesinden kaçınmak için onları başka bir yere konumlandırmalısınız. Ocağın yakınında açıkta bırakmak yerine yakınınızdaki bir çekmeceye koymalısınız.

10- Ahşap veya plastik ürünler

Bu maddeler aleve çok yaklaştığında eğilme, kuruma, erime ve hatta alev alma riskiyle karşı karşıyadır. Bu nedenle ahşap veya plastik eserlerinizi ocağın yanında tutmamalısınız.