1 Bardak Sütle 10 Dakikada Sofrada! Balkan Lezzeti Pişiyi Puf Puf Kabartan Tanım

Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan pişi puf puf kabarmış, dışı çıtır, içi yumuşacık bir lezzettir. İster peynirle, ister reçelle, ister sade tüketin, pişi her haliyle damakları şenlendirir. İşte 10 dakikada hazırlayabileceğiniz nefis bir pişi tanımı.

Malzemeler

– 1 su bardağı süt(250 ml)
– 1 tatlı kaşığı silme tuz
– 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 
– 3 su bardağı un

Pişi yapmanın en önemli adımı hamurun hazırlanmasıdır. Yumuşak ve kabarık bir pişi için hamurun kıvamı büyük önem taşır. Geniş bir karıştırma kabına unu koyun ve ortasını havuz şeklinde açın. Hamur için gerekli gereçleri karıştırın. Ardından pürüzsüz olana kadar yoğurun.

Hamuru tamamen yoğurduktan sonra bekletmeden açma sürecine geçebilirsiniz. Genellikle maya içeren tanımlardaki hamurun bekletilmesi gerekiyor. Hamuru açtıktan sonra çapını havalandırıp kesme sürecine geçebilirsiniz. Dilediğiniz boyutlarda kesebilirsiniz.

Yağı ısıttıktan sonra hamurları pişirmeye başlayabilirsiniz. Pişirme işlemi sırasında tam kabarmadan diğer yüzüne çevirmemelisiniz. Telâşlı davranırsanız, yağ sıçramaya başlayacaktır. Pişi hazırlarken yağınız azaldıkça yağ ilave edebilirsiniz.

Pişilerinizi bal, reçel ya da çikolata kreması ile servis edebilirsiniz. Sıcak pişinin üzerinde eriyen çikolata ya da reçelin verdiği tat, lezzetli bir alternatif olabilir. Pişiyi tuzlu tüketmeyi seviyorsanız, kahvaltılık yiyecekler ile birlikte tüketebilirsiniz.

Yoğurt, sarımsak ve dereotu ile hazırlayacağınız bir sos epey lezzetlidir. Kabaran pişileri direkt olarak tüketebilirsiniz. 1 bardak süt sayesinde pişinin daha lezzetli olmasını sağlamış olacaksınız.