10 Dakikada Hazır! Güveçte Kaşarlı Kavurma

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Güveçte kaşarlı kavurma, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan kavurmayı yepyeni bir boyuta taşıyan bir yemektir. Kavrulmuş etin yoğun aroması ve kaşarın eriyerek yemeği sarmalayan lezzeti, damaklarda adeta bir şölen yaratır. Güveç kabında yavaş pişirilerek hazırlanan bu yemek, hem aileniz hem de konuklarınız için ülkü bir ana yemek alternatifi olabilir.

Kaşarın kavurma ile kusursuz ahengi sayesinde sofralarınıza sıcak, doyurucu ve pratik bir lezzet katmak epey kolay. İşte bu özel tanımın ayrıntıları ve lezzet sırları…

Malzemeler:

Kavurma (400-500 gr)

Kaşar Peyniri (150-200 gr)

Tereyağı (1 yemek kaşığı)

Baharatlar (tuz, karabiber, kekik)

Sebzeler (isteğe bağlı)

Hazırlık Evresi:

Kavurma Hazırlığı: Önceden hazırlanmış dana kavurmayı kullanıyorsanız, tereyağıyla kısa süreli bir ısıtma sürecine tabi tutarak lezzetini arttırabilirsiniz. Eğer çiğ et kullanıyorsanız, etleri küçük kesimler halinde doğrayarak tencereye alın, orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Baharatlandırma: Et suyunu çektikten sonra tereyağı ekleyin ve tuz, karabiber, kekik gibi baharatları ilave ederek iyice karıştırın.

Güveç Hazırlığı: Güveç kabını yağlayın ve pişmiş kavurmayı kaba yerleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşarı serpiştirin. İsteğe bağlı olarak üzerine biber ve domates ekleyebilirsiniz.

Pişirme Süresi:

Güveci, önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Kaşarlar eriyip altın sarısı bir renk alana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra, servise hazırdır.

Sunum:

Güveçte kaşarlı kavurmayı sıcak servis etmek kıymetlidir. Yanına tereyağlı pilav ya da lavaş ekmeği ile sunabilirsiniz. Aynı zamanda bir salata ile birlikte istikrarlı bir menü oluşturabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Kaşarın tam erimesini sağlamak için, kavurmayı fırına atmadan önce oda sıcaklığına getirin.

Etin çok fazla kurumasını engellemek için kavurmayı fırında çok uzun süre bırakmamaya dikkat edin.

Doyurucu ve Pratik: Kavurma önceden hazırlanmışsa, güveçte kaşarlı kavurma tanımı hayli pratik ve hızlı bir şekilde sofraya koyulabilir.

Diğer Kültür & Sanat Haberleri İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika 

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber