122 Yaşına Kadar Yaşayan Kadının Sırrı: Bu 2 Besin Vazgeçilmeziymiş

Fransa doğumlu Jeanne Louise Calment, 1997 yılında 122 yaşında hayatını kaybetti. Hayatı boyunca sağlıklı ve enerjik kalmayı başaran Calment’in uzun yaşam sırrı sorulduğunda yanıtı epey kolaydı: Çikolata ve zeytinyağı.

Sağlıklı yaşam uzmanlarına göre bu iki besin, bilimsel araştırmalarla da desteklenen sağlık faydalarına sahip. Woodard, “Zeytinyağı, sağlıklı yağlar içerdiği için kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olabilir” dedi. Araştırmalar, günde bir ila iki yemek kaşığı zeytinyağı tüketmenin, kalp-damar sağlığını muhafazada önemli bir rol oynayabileceğini gösteriyor.

Harvard Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma da düzenli zeytinyağı tüketiminin erken ölüm riskini azalttığını ortaya koydu. “Zeytinyağı, içerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve nörodejeneratif hastalık riskini düşürebilir” ifadelerini kullanan uzmanlar, özellikle Akdeniz diyetinin bir parçası olarak bu yağın önemli bir yer tuttuğunu belirtiyor.

TATLI BİR SAVUNMA KALKANI

Calment’in uzun ömründe önemli bir yere sahip olan çikolata ise, özellikle bitter çeşidiyle dikkat çekiyor. Bitter çikolata, beyin işlevlerini güçlendiren, hücreleri iltihaplanmadan koruyan ve bağışıklık sistemini destekleyen fenolik asitler ve antosiyaninler açısından epeyce zengin.

Uzmanlar, özellikle bitter çikolatanın demir, magnezyum ve çinko gibi önemli mineraller içerdiğine dikkat çekiyor. Ancak çikolatanın ölçülü tüketilmesi gerektiğini belirten araştırmalar, günde 28 ila 50 gram bitter çikolatanın sağlık açısından faydalı olabileceğini ortaya koyuyor.

Antioxidants and Redox Signaling mecmuasında yayımlanan bir çalışmaya göre, kakao içeriği yüksek çikolatalar antiinflamatuar özellikleri sayesinde kalp-damar hastalıkları riskini azaltabiliyor. Bununla birlikte, aşırı çikolata tüketimi obezite ve diyabet gibi sağlık sorunlarına yol açabileceğinden, istikrarlı bir tüketim öneriliyor.

Günümüzde uzun ve sağlıklı yaşamın sırları üzerine yapılan araştırmalar, beslenme alışkanlıklarının belirleyici bir rol oynadığını gösteriyor.

Jeanne Louise Calment’in beslenme tercihleri de bu görüşü takviyeler nitelikte. Çikolata ve zeytinyağı gibi besinlerin, doğru miktarda tüketildiğinde bedene yarar sağladığı bilimsel datalarla kanıtlanmış durumda.

Sonuç olarak, sağlıklı bir yaşam sürdürmek isteyenler için beslenme alışkanlıklarını gözden geçirmek büyük önem taşıyor. Çikolata ve zeytinyağı gibi besinlerin doğru oranlarda tüketilmesi, uzun ömürlü ve sağlıklı bir yaşam için etkili bir formül olabilir.

Bu makale sadece genel bilgi verme amacıyla yazılmıştır ve doktor tavsiyesi olarak ele alınmaması gerekir