ABD’li Doktor “Evime Bile Sokmam” Diyerek Açıkladı: Bu Besinler Ölüme Kadar Götürüyor

Severek tüketilen 5 besin var ki onlar bedeni yavaş yavaş zehirliyor. Hatta erken ölüm riskini de artırabiliyor. ABD’li doktor Jessica Kiss, asla tüketmediği ve evine dahi sokmadığı bu 5 zararlı gıdayı paylaştı.

TEKRAR ISITILAN PİLAV

Pilav lezzetine doyum olmayan ve yemeklerin yanında iyi bir eşlikçi olan besinlerden biri. Taze pişirilen pilavın kalanını buzdolabında saklıyorsanız ve sonraki gün ısıtıp tüketiyorsanız bu sıhhatinize zarar verebilir. Çünkü sonraki gün ısıtılan ve tüketilen pilav sağlık için riskli.

Dr. Kiss, haşlanmış pirinç oda sıcaklığında bir süre bekletildiğinde önemli bir bakteri cinsinin ortaya çıktığını ve daha sonra mikrodalgada gereğince etkili olmayan bir şekilde yeniden ısıtıldığında bu bakterinin yeniden aktif hale geldiğini açıklıyor.

Ancak Dr. Kiss, bunlara dikkat ederseniz ve gereğince yüksek ısıda tekrar pişirirseniz sorun olmayacağını belirtiyor. “Ama oda sıcaklığına gelirse bir daha yemem” diyor.

AÇIKTA BIRAKILMIŞ BESİNLER

Açıkta bırakılan yiyecekler genellikle bakterilerin oluşmasına neden olur ve vücut sağlığı için son derece risklidir.

Dr. Kiss, bir süredir dışarıda duran piknik yiyeceklerini asla yemeyeceğini açıkladı. “Piknikte dışarıda duran şeyleri yediğimi göremezsiniz. Dışarıda duran yiyecekleri yemektense aç kalmayı tercih ederim” dedi. Uzun süre açıkta bırakılan gıda maddeleri için ‘gıda kaynaklı hastalık riskinin çok yüksek’ olduğunu açıkladı.

GIDA BOYASI İÇEREK BESİNLER

Yapılan araştırmalarda önerilen standartlara uymayan sentetik gıda boyalarının aşırı hassaslık, astım, deri döküntüleri, migren, kanser ve çocuklarda hiper aktivite gibi tesirlere neden olabileceği belirtilmiştir

Bu Dr. Kiss için kesin bir kural değil, ancak o, saçlarını örnek vererek, garip bir renge boyanmış yiyecekleri %99 oranında yemediğini belirtiyor. ‘Gıda boyasıyla kaplı’ gıda hususlarının ‘vücudunuz için iyi olmadığını ‘ açıklıyor.

KONSERVE (ÖZELLİKLE EZİLMİŞ OLANLAR)

Dr. Kiss, konserve yiyeceklerin ‘sizin için en iyi şey’ olduğunu savunanlardan olmasa da, bazen bunun bir mecburilik olduğunu belirtiyor. Peki, kutu ezikse neden bu kadar kötü? Doktor, kutusu zarar görmüş konservelerde, ‘botulizm’ konusunda endişeleneceğini açıklıyor.

“Derin ezikler genellikle keskin noktalara sahiptir. Üst veya yan dikişte keskin bir ezik, dikişe zarar verebilir ve bakterilerin kutuya girmesine izin verebilir. Herhangi bir dikişinde derin bir ezik olan tüm kutuları atın.” Botulizm nadir görülen ancak önemli bir hastalıktır. Bedenin sonlarına saldıran ve nefes alma zorluğuna, kas felcine ve hatta ölüme neden olan bir toksin nedeniyle oluşur.

GREYFURT

Greyfurt sağlıklı C vitamini kaynağı meyveler arasında yer alıyor. Ancak Dr. Kiss, oldukça ilginç bir nedenden dolayı asla greyfurt yemeyeceğini söylüyor.

Dr. Kiss şöyle açıklıyor: “Greyfurt yemiyorum çünkü birçok ilaç greyfurtla etkileşime giriyor.” Temel olarak, meyvenin bedeninizde işlenme biçimi onlarla etkileşime girer, bu yüzden meyvenin tadını çıkarıp çıkaramayacağınızı hekiminize danışmalısınız.