Agria Hasadı Başladı! Tabiatın B6 Deposu: Güneş Batana Kadar Toplanıyor

Şuhut ilçesinde ‘agria’ diye isimlendirilen kışlık patatesin hasadı başladı. 15 bin dekarı sözleşmeli 40 bin dekar alanda ekili agria cinsi patatesin kilogram fiyatının 5 -8 TL arasında değiştiği, rekoltenin bu yıl iyi olduğu belirtildi.

Patates üreticisi İbrahim Eroğlu, Bölgenin patates gücü ve patates çiftçisi olarak Allah’a şükür verimli bir yıl geçirdik. Afetlerden uzak bir yıl geçirdik. Verimlerimiz gayet güzel. Urfalı kardeşlerimizle birlikte patates hasadımızı yapıyoruz. Günlük yaklaşık 7-8 ton civarında sevkiyatımız var. Bu sevkiyat yaklaşık 45 gün sürecek. Rabbim inşallah tüm çiftçilerimize bereketli, çıkarlı bir yıl nasip eder. Patates şu anda çiftçide 5 ile 7 lira arasında satılıyor. Olağan ki bu fiyat düşük, yükselmesi için ihracat olmasını istiyoruz dedi.

Patates hasadında çalışan emekçilerden Sedat İnan ise, hasatta çalışmak için Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinden geldiğini kaydetti. İnan, “Şubat ayından itibaren geziyoruz, tarım emekçisiyiz. Patates topluyoruz. Sabah erkenden kalkıp, güneş batana kadar çalışan insanlarız. Çok şükür, buna da şükür, Allah rızkımızı verdi. Çoluk çocuğumuzla birlikte yeri geldi karda, yeri geldi yağmurda, sıcakta ekmeğimizi çıkarmaya çalışıyoruz. Bizim yevmiye metodu çalışma biçimimiz, çalışma kapasitesine göre değişiyor. Günlük 800-1000 TL arasında değişiyor” diye konuştu.

SİNDİRİMİ DÜZENLER

Patates doğru ve kararında tüketildiğinde epey faydalı bir besin. Vitamin C, potasyum, demir, B6 ve lif zengini olan patates sindirim sağlığını takviyeler. Bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık gibi sorunların yaşanmasını önler.

POTASYUM ZENGİNİ

Güçlü bir potasyum kaynağı olan patates, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilir. Dolayısıyla kalp sağlığını da dayanaklar. Patates, serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar içerir. Özellikle mor ve kırmızı patates çeşitleri, antosiyaninler gibi güçlü antioksidanlar içerebilir.

ENERJİ VERİR

Patates, kompleks karbonhidratlar açısından zengindir ve bu nedenle enerji sağlamada etkili bir besindir. Özellikle sportmenler ve aktif bireyler için iyi bir enerji kaynağı olabilir.

PATATESİ SAĞLIKLI PİŞİRMEK ÖNEMLİ

Elbette, patatesin sağlık faydalarını maksimize etmek için genellikle kızartma yerine haşlama veya fırınlama gibi daha sağlıklı pişirme metotları tercih edilmelidir. Ayrıca, patatesi istikrarlı bir diyetin parçası olarak tüketmek kıymetlidir.