Aydın’ın Efeler ilçesine bağlı Kardeşköy Mahallesi, bamya döneminin yoğunluğunu yaşıyor. Geçen yıl 1200 ton bamya üretimi yapılan bölgede bu yıl 2 bin ton bamya üretimi hedeflendiği belirtildi.
Bölgenin en büyük bamya alıcılarından biri olan 27 yaşındaki Hüseyin Gökhan Günözer, bu yılki bamya toplama amacını 2 bin ton olarak belirledi. Günözer, Nazilli, Koçarlı, Efeler ve civar mahallelerden günlük ortalama 10 ton bamya topladıklarını belirterek, üretim ölçüsünde geçen yıla oranla yüzde 10’luk bir artış yaşandığını ifade etti.
Bamya döneminin devam ettiği bu devirde, Aydın bölgesindeki üreticiler, elde ettikleri eserlerin iyi bir piyasaya sahip olması sayesinde çıkarlı bir dönem geçiriyor. Hüseyin Gökhan Günözer ve ekibi, bölgedeki bamya üreticileriyle iş birliği içinde çalışarak, Aydın’dan ülke geneline bamya temin etmeye devam ediyor. Dönemi Haziran ayında açtıklarını belirten Günözer, hava sıcaklıklarının artmasıyla randımanın de yükseldiğini söyledi. Bamyanın küçüklüğüne ve büyüklüğüne dikkat ederek alım yaptıklarını dile getiren Günözer, “Temmuz ayı itibarıyla bamyaya talep hayli fazla. Piyasa fiyatları şu anda 50-60 lira bandında. Bamyayı saplı olarak alıp, kesim süreçlerinden sonra fabrikalara gönderiyoruz. Bu yıl hedefimiz 2 bin ton bamya toplamak. Geçen yıl yaklaşık 1.200-1.300 ton bamya topladık. Özellikle konserve fabrikaları için küçük uzunluk bamya tercih ediyoruz” dedi.
Günözer, ödemelerini vaktinde yaparak üreticinin itimadını kazandıklarını ve bu itimadın yıllara dayandığını vurguladı. Soğuk hava depolarını kullanarak dönemi Ekim sonuna kadar devam ettireceklerini belirten Günözer, “Sezonun başında bamya 100-120 liraydı, şu anda 50-60 lira arasında. Talebin azalmasıyla fiyatlar düştü ama üretici bu fiyattan memnun” diyerek sözlerinitamamladı.
17:11
