Bakanlık Açıkladı: Ocak Ayında Tüketilecek Balıklar

Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağla Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü’nün ocak ayında yenilecek balık tekliflerini paylaştığı iletide şu ifadeler kullanıldı:

Denizden yeni çıktııı. Ocak ayında hangi balıklar tüketilir?

OCAK AYINDA HANGİ BALIK YENİR?

Paylaşıma göre, ocak ayında kalyoz, hamsi, lüfer, kırlangıç ve tekir yenmeli.

MEVSİMİNDE TÜKETİN

Balık, Balık, mevsiminde tüketilmesi gereken bir besindir.

Her ne kadar dondurucuda ya da konserve olarak koruma edilse de en iyi balık lezzetini tam mevsiminde alabilirsiniz.

(Kolyoz)

DONDURMA ÖNERİSİ

Balıkları dondurmadan önce yavaşça tuzlamakta fayda vardır. Etin diriliğini koruma eder.

(Lüfer)

(Hamsi)

(Tekir)

(Kırlangıç)