Balık ve Yoğurt Birlikte Tüketilebilirmiş! Yıllarca Kandırıldık Oysaki Püf Noktası Varmış

Amerika’da Ulusal Biyoteknoloji Bilgi Merkezi NCBI tarafından yapılan araştırmaya görebalık ve süt eserlerini birlikte tüketmek, gıda zehirlenmesine yol açmıyor.

Aksine bazı uzmanlara göre bu iki ürünü birlikte tüketmek kemik sağlığı için hayli faydalı Ancak yine de bu ikiliyi birlikte tüketirken dikkat edilmesi gereken önemli bir nokta var.

Balık ve süt ürünleri, çabuk bozulabilen besinler oldukları için bu ikili sadece bayat olmaları halinde zehirleyebiliyor.

Uzmanlar, bu ürünlerin taze olması halinde birlikte tüketilmesinin tehlikeli olmadığını söylüyor.

Bayatlayan balığın içinde ‘histamin” adı verilen proteinin miktarı artar. Bu proteinden yoğurtta da vardır.

Aynı öğünde her ikisi tüketirseniz bedeninizdeki histamin tavan yapar ve zehirlenirsiniz.

Ancak yine de alışkanlıklarınızdan vazgeçemiyorsanız balık tükettikten en az 8 saat sonra süt ürünleri tüketmeye başlamalısınız.