Bilim İnsanları 3 Yıl Boyunca 383 Kişiyi İzledi: Kalbi Yorduğu Kanıtlandı

Bilim insanları, kilo vermek isteyenlerin kahvaltıyı atlamaması gerektiğini açıkladı.

İspanya’nın Barselona kentinde bulunan bir hastanede 55-75 yaş arasındaki 383 obez birey üzerinde yapılan araştırma, iştirakçilerin kahvaltı kalori alımlarıyla sağlık ölçümlerini karşılaştırdı.

Tüm iştirakçiler, yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol gibi kalp sorunları ve diyabet riskini artıran metabolik sendrom teşhisiyle klinik bir deneye katıldılar.

Bu deneyde, zerzevat ve tam tahıllar açısından zengin bir Akdeniz diyeti uygulandı.

BEL ETRAFINI GENİŞLETİYOR

Araştırmada, kahvaltıda çok az ya da çok fazla yiyenlerin VKİ’sinin yüzde 2 ile 3.5 daha yüksek olduğu ve bel etrafının de yüzde 2 ile yüzde 4 daha büyük olduğu görüldü.

Kan testlerinin tahlilinde ise kahvaltıda az ya da çok yiyenlerin kanlarındaki yağ düzeylerinin daha yüksek olduğu ve bunun kalp hastalığında risk faktörü olarak kabul edildiği ifade edildi.

KİLO İDARESİNDE ETKİLİ ROL OYNUYOR

Bilim insanları, kahvaltının sadece kalorisi değil, besin kalitesinin de sağlık üzerinde etkili olduğunu belirtti. Yüksek yağ, tuz ve şeker içeren yiyecekler (kızartmalar gibi) tüketenlerin, kalori ölçüsünden bağımsız olarak daha kötü sağlık sonuçlarına sahip olduğu bulundu.

Araştırma sonucunda bilim insanları, kahvaltının istikrarlı ve kaliteli olmasının genel sağlık ve kilo yönetimi açısından önemli bir rol oynadığını vurgularken diyet yapanların günlük enerji alımının yüzde 20-30’unu kahvaltıda tüketmesi gerektiğini açıkladı.

Bu, erkekler için 500-750 kalori, kadınlar için ise 400-600 kalori anlamına geliyor.