Bilim İnsanları Açıkladı: 1 Kaşık Zeytinyağının Bilinmeyen Etkisi

Yeni bir araştırma 28 yıl boyunca 92.000’den fazla iştirakçinin bilgilerini analiz etti. Katılımcılara her dört yılda bir beslenme sistemleri ve zeytinyağı tüketimleri soruldu.

Günde yedi gramdan (yaklaşık yarım yemek kaşığı) fazla zeytinyağı tüketenlerin, nadiren veya hiç tüketmeyenlere kıyasla demans nedeniyle ölme olasılıkları yüzde 28 daha azdı.

Ancak bu, bağlantıları belirleyebilen ancak neden ve sonucu belirleyemeyen gözlemsel bir çalışmadır. Başka bir deyişle, zeytinyağının kendisinin demansla bağlantılı ölüm riskini doğrudan azaltıp azaltmadığı veya başka yaşam şekli faktörlerinin rol oynayıp oynamadığı meçhuldür.

Alzheimer Derneği’nde tıbbi ve bilimsel ilişkiler yöneticisi olan Dr. Stefana Forner, yaptığı açıklamada, “Bu çalışmada, belirli gıda alımı ile demans kaynaklı ölüm riski arasındaki olası kontakları belirlemek amacıyla insanların sağlık kayıtları, ölüm kayıtları, diyetleri ve beslenme sıklığı anketleri incelendi.” dedi.

Forner, “Bu, bazı insanların zeytinyağı yediği, kimilerinin yemediği, bir tedavi klinik çalışmasının yürütülme formunun altın standardı olan bir müdahale çalışması değil” diye ekledi.

Bir kaşık zeytinyağının demans kaynaklı ölüm riskini azaltacağını düşünmeseniz de, onu beslenme nizamınıza dahil etmek bilişsel sağlığı destekleyensağlık faydaları sağlayabilir.

Diyetistyen Leah Barron, “Zeytinyağının ve diğer doymamış yağ kaynaklarının, kolesterol düzeylerini düşürmek, kan basıncını düşürmek ve kalp hastalığı riskini azaltmak da dahil olmak üzere kardiyovasküler sağlık açısından önemli olduğunu uzun vakittir biliyoruz. “

Kalp ve beyin sağlığı arasındaki ilişki iyi bilinmektedir.American Heart Association Mecmuası’nda yayınlanan bir araştırma, kalp hastalığı riski puanı yüksek olan kişilerin bilişsel fonksiyonlarının, riski düşük olanlara kıyasla daha kötü olduğunu bulmuştur; bu da kalp için iyi olanın beyin için de iyi olduğunu göstermektedir.

Uzmanlar, beyin sağlığı için günlük bir kaşık zeytinyağı gibi tek bir “sihirli formüle” güvenmek yerine, beslenme alışkanlıklarınızın genel görünümüne odaklanmanın önemli olduğunu söylüyor.

Forner, “Genel olarak kalp sağlığına uygun bir diyet yapmak, kişinin bilişsel gerileme ve bunama riskini azaltmaya katkıda bulunabilir” dedi.

Forner, “Ancak, titiz bilimsel araştırmalarla Alzheimer’ı veya diğer bunamayı önlediği, tedavi ettiği veya güzelleştirdiği gösterilen tek bir yiyecek veya içerik yoktur.” diyor.

Günlük bir kaşık zeytinyağı demans riskinizi azaltmanın garantili bir yolu olmasa da, istikrarlı, kalp dostu bir beslenme nizamının parçası olarak diyetinize dahil etmek beyin sağlığı için yararlar sağlayabilir. Çalışma, zeytinyağı ile demans kaynaklı ölüm oranının düşmesi arasında potansiyel bir bağlantı olduğunu öne sürüyor ancak uzmanlar bunun sihirli bir çözüm olmadığını vurguluyor. Hem kalp hem de beyin sağlığını desteklediği bilinen doymamış yağlar, meyveler, sebzeler ve tam tahıllar açısından zengin bir beslenme biçimine odaklanarak genel sağlığınızı koruyabilirsiniz.