Bilim İnsanları ”Sonsuz Gençliğin Anahtarı” Diyerek Önerdi: Ömrü 10 Yıl Uzatıyor

SİYAH KİMYON TOHUMU

Siyah kimyon tohumu; anti-inflamatuar, antioksidan ve bağışıklık güçlendirici özelliklere sahiptir. Metabolizma ve kardiyovasküler sağlığı destekleyerek tip 2 diyabetin riskini azaltabilir. Ancak, düzenli ilaç kullanan kişilerin, siyah kimyon tohumunu bir uzmana danışarak tüketmesi önerilir.

PEYNİR

Çedar, parmesan ve emmental gibi sert peynirler, yaşlanma karşıtı bir madde olan spermidin açısından zengindir. Spermidin, bedenin hasarlı hücreleri geri dönüştürüp onarmasına yardımcı olan otofaji sürecini takviyeler. Bazı araştırmalar, spermidin tüketiminin, otofajiyi artırarak ömrü uzatabileceğini ortaya koymuştur. 12 ay olgunlaştırılmış çedar peynirinin 100 gramında yaklaşık 20 mg spermidin bulunur. Çedarın yaşlanma karşıtı tesirinden faydalanmak için günde 25 gram peynir tüketmek kafidir.

Ancak, peynirin AGE gibi zararlı bileşikler içerebileceğini de unutmamak gerekir. AGE’ler iltihaplanma ve damar sertliği gibi sorunlara yol açabilir. Bu nedenle, spermidin açısından zengin buğday tohumu, soya fasulyesi, mantar ve baklagiller gibi alternatifler de önerilebilir.

ÇİKOLATA

Bitter çikolata; kalp hastalıkları, diyabet ve metabolik bozukluklarla mücadelede yardımcı olabilir. Kakao, bağışıklık sistemini güçlendirir, kanser riskini azaltır ve iltihapları giderir. Günde birkaç parça bitter çikolata, kardiyovasküler sağlığı düzgünleştirirken beyin sağlığını da dayanaklar.

ŞALGAM

Şalgam, kanser riskini azaltan güçlü anti-inflamatuar bileşikler olan izotiyosiyanatlar içerir. Şalgamın özellikle göğüs, prostat ve kolon kanserlerine karşı etkili olduğu bilinir.

KAHVE

Daha önce yapılan 100’e yakın araştırmada, kahvenin erken ölüm riskini düşürdüğü gözlemlendi. Günde 2 ila 4 fincan kahve içmek, uzun bir yaşamın kapılarını aralayabilir.

Kahve, kan şekeri düzeylerini düzenleyen klorojenik asit içerir. Bu asit, tip 2 diyabet ve diğer sağlık sorunlarına karşı koruma sağlar. Kahve tüketimi, telomerlerin uzunluğunu artırarak hücre sağlığını takviyeler. Ancak aşırı kahve tüketiminin uykusuzluk veya anksiyeteye yol açabileceğini unutmamak gerekir.

FISTIK

Yer fıstığı; kalp hastalığı, diyabet ve bazı kanserlere karşı esirgeyici bileşiklerle doludur. Düzenli fıstık tüketimi, erken ölüm riskini önemli ölçüde azaltabilir. Yer fıstığının kolesterolü dengeleyen fitosteroller ve anti-inflamatuar özellik gösteren resveratrol içerdiği de bilinir.

NAR

Nar; bağırsak sağlığını düzgünleştirir, kardiyovasküler hastalıkları pürüzler ve hafızayı geliştirir. Narın içerdiği polifenoller, kan şekeri ve iştah denetimini dayanaklar ve kilo kaybına yardımcı olabilir. 2022’de yapılan bir araştırma, nar desteklerinin cilt yaşlanmasını yavaşlatabileceğini ortaya koymuştur.

TEREYAĞI

Tereyağı; özellikle bağırsak sağlığını destekleyen ve iltihabı azaltan bütirik asit içerir. Beyin sağlığı ve metabolizmayı destekleyen omega-3 yağ asitleri ve CLA da barındırır. Ancak, doymuş yağ oranı yüksek olduğu için aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır.

DENİZ YOSUNLARI

Deniz yosunları; sağlıklı yağ asitleri, proteinler, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Yosunlar, kanser karşıtı ve obeziteyi engelleyen etkiler gösteren fukoksantin ve fukoida gibi bileşikler içerir. Bu bileşikler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kan şekeri düzeylerini düzenler.

AVOKADO

Avokadoda kalp sağlığını iyileştiren tekli doymamış yağ asitleri yüksek miktarda bulunur. Günde yarım ila bir avokado tüketmenin kalp hastalığı riskini azalttığı kanıtlanmıştır. Ancak, avokadonun yağ yoğunluğunun, kilo alımına yol açmaması için dikkatli tüketilmesi gerekir.