Bu Meyve Çürüyünce Tüketiliyor; Ne Tansiyon, Ne Şeker Hastalığı Bırakıyor…

Sivas ve Tokat’ın yüksek kesitlerinde doğada bizatihi yetişen ve şifası saymakla bitmeyen vez meyvesi Sivas’ta tezgahlarda yerini aldı.

Doğada bizatihi yetişen, ağacı iki yılda bir meyve veren üvez meyvesinin; şeker hastalığından soğuk algınlığa, böbrek hasatlıklarından tansiyona ve gribe kadar birçok hastalığa iyi geldiği düşünülüyor.

İç Anadolu bölgesinde Sivas ve Tokat’ın yeksek kesitlerinde yetişen meyve, dalından sarı veya turuncu renkte toplandıktan sonra kararması beklenerek tüketiliyor.

Kış aylarında tezgahlarda yerini alan bu meyve şifa arayanlar tarafından ilgi görüyor.

OLGUNLAŞINCA TÜKETİN

Sivas’ta 30 yıldır pazarcılık yapan Ahmet Şarkışla, üvez meyvesini kararanınca tüketildiğini ifade ederek, “Sivas’ta bizim burada üvez diye bilinir. Tokat’ta yetişir ve orada ismi üvez olarak bilinir. Bu meyveyi eskiler iyi bilirler, herkes bilmez. Şimdiki gençler neredeyse hiç bilmezler. Bu meyvenin ağacı yüksektir. Genelde Tokat tarafında yetişir. Tokat’ta da bu sene üretim azdı. Soğuk algınlığına, tansiyona, bağırsaklara iyi geldiği biliniyor. İlk kez görenler bu dağ armudu mu diye soruyorlar, çördük zannedenler oluyor. Bunu bu şekilde alıp eve götüreceksiniz ve mutfağa asacaksınız. 10 ila 15 gün içerisinde olgunlaşır ve kararırlar, kararanları alıp tüketeceksiniz” dedi.

“ÇOK FAYDALI” DERLER

Pazara alışveriş yapmaya gelen Şengül Mısırlıoğlu ise, “Biz bununla büyüdük. Çocukluğumuzda karanlık odalarımız olurdu. Meyvelerin, sebzelerin saklandığı, depolandığı odalar. Babalarımız alırlardı oraya asardık ve orada olgunlaşırdı. Oradan alıp ailecek akşamları yerdik. Konuklarımıza ikram ederdik. Büyüklerimiz çok faydalı olduğunu söylerlerdi” şeklinde konuştu.

Kaynak: İHA