Bu Tanım Parmak Yedirir: Ev Yapımı Tereyağı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler:

500 ml tam yağlı süt kreması
Bir tutam tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Kremanın Hazırlanması: Tam yağlı süt kremasını buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Kremanın sıcaklığı, çırpma işlemini kolaylaştıracaktır.

Çırpma İşlemi: Kremayı derin bir kaba alın ve mikserle düşük süratte çırpmaya başlayın. Krema önce yavaşça kabaracak, ardından kıvamı yoğunlaşacaktır. Çırpmaya devam edin; yaklaşık 8-10 dakika sonra krema kesilmeye başlayacak ve tereyağı topakları oluşacaktır.

Tereyağının Ayrılması: Çırpma işlemi sırasında tereyağı ve ayran birbirinden ayrılacaktır. Tereyağı topaklarını süzgeç yardımıyla süzün ve fazla ayranı ayırın. Tereyağı topaklarını bir araya getirerek bir top haline getirin.

Yıkama: Tereyağını daha uzun süre saklamak için birkaç kez soğuk suyla yıkayın. Bu işlem, tereyağındaki ayran kalıntılarını temizler ve tereyağının bozulmasını önler.

Tuzlama (İsteğe Bağlı): Eğer tuzlu tereyağı istiyorsanız, bu etapta bir tutam tuz ekleyip iyice yoğurun.

Saklama: Tereyağınızı hava geçirmez bir kaba koyarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Ev yapımı tereyağı, buzdolabında yaklaşık 1 hafta taze kalacaktır.

Öneriler:

Tereyağınızı farklı aromalarla tatlandırmak isterseniz, içerisine taze otlar, sarımsak veya baharatlar ekleyebilirsiniz.
Süzülen ayranı da atmayın! Ayran, kek ve poğaça tanımlarında kullanabileceğiniz besleyici bir eserdir.

Afiyet olsun!

Diğer Kültür & Sanat Haberleri İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika 

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber