Kayseri’de düğün salonu işletmeciliği yapan Ömür Eren, düğün fiyatlarının 40 bin TL’den başladığını söyleyerek, Maliyetler fazla olunca çiftler kişi sayısını düşürüp ordövr menülere daha çok yöneliyor dedi.
Mevcut durumda çiftlerin nasıl bir düğün istediklerine karar vermeleri gerektiğini söyleyen Ömür Eren, Aslında fiyatlar şu şekilde oluyor, bizim bölümümüzde işletmelerde bulunan salon sayıları ve kapasiteleri bu fiyatlandırmalar açısından çok değerlidir. Çiftlerimizin isteğine göre, kişi sayısına göre ve ayırdıkları bütçeye göre planlamalar yapılmaktadır işletmelerde. Bizim işletmelerimizde emsallerimizin arasında şu anda 40 bin TL’den fiyatlar başlıyor. Şu anda mevcutta 2024 yılında çiftlerimizin aslında bir karar vermeleri lazım. Davet sayıları, davet ettikleri konuk sayılarına göre ve menülere göre işte ordövr tabağı dediğimiz kişi başı tabağımız, yemekli programlar, spesiyal menüler, normal standart tabir edilen kuru yemişli düğünlerde menüleri belli bir ücret karşılığında artırabiliyoruz dedi.
Ömür Eren, maliyetlerden kaynaklı olarak çiftlerin kişi sayısını en az tutarak ordövr menülere yöneldiğini söyleyerek, Şu anda 2024 yılında maliyetlerin artışı sadece düğün salonlarında olmadığı için gelinlik olsun, mobilya olsun, ev sistemi olsun bunlar da önemli maliyet tuttuğu için çiftlerimizin 2024 yılında yöneldikleri menüler aslında bütçelerine göre oluyor. Ancak en çok tercih edilen şu anda ’kişi sayısını en az tutup bir ordövr tabaklı program yapabilir miyim?’ şeklinde oluyor. En güzel günüm 3-4 saatlik bir program içerisinde en iyi nasıl geçer şeklinde davranıyorlar. Bizim bölümümüzde üst limit yoktur ama emsallerimizin arasında bir yemekli program yapıldığı zaman, konuklarımız menüde kırmızı et isterse bu kişi sayısına bağlı olarak ve kişi başı bazında değerlendirdiğimizde 400 ile 500 TL gibi fiyatlandırılıyor ifadelerini kullandı.
20:42
