Çıtır ve Aromatik! Sarımsaklı Ekmek

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Sarımsaklı ekmek, hem lezzeti hem de kokusuyla sofralara büyüleyici bir tat katar. Fırında pişerken yaydığı koku, damaklarda bıraktığı lezzet, onu her öğüne ve sofraya yakışır hale getirir. İster kahvaltıda, ister çorba veya makarna yanına harika bir eşlikçi olur.

Bu pratik tanım sayesinde, restoran kalitesinde bir sarımsaklı ekmeği evinizde yapabilir, püf noktalarıyla lezzetini katlayabilirsiniz. İşte adım adım sarımsaklı ekmek yapımı ve en çok yapılan kusurlardan kaçınmanın yolları!

Malzemeler

1 adet büyük baget ekmek (veya dilimlenmiş beyaz ekmek)

3-4 diş ezilmiş sarımsak

4-5 yemek kaşığı tereyağı (yumuşamış)

Yarım çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz

Arzuya göre rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri

Sarımsaklı Yağ Karışımı Hazırlığı

Tereyağını oda sıcaklığında yumuşamış halde alın ve içerisine ezilmiş sarımsakları, tuzu ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin.

Tüm gereçleri iyice karıştırarak homojen bir sarımsaklı tereyağı karışımı elde edin. Bu karışımın aroması, ekmeğe tüm lezzetini verecek.

Ekmeklerin Hazırlanması

Baget ekmeği dilimleyin lakin dilimlerin alt kısmını tamamen kesmeyerek birbirine bağlı kalmalarını sağlayın. Böylece ekmek bütün olarak kalacak ve dilimlerden lezzet geçişi tam sağlanacaktır.

Hazırladığınız sarımsaklı tereyağı karışımını her dilimin arasına eşit şekilde sürün. Bu, her bir dilime eşit tat verecektir.

Peynir Ekleyin

Eğer daha zengin bir lezzet istiyorsanız, dilimlerin arasına rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri koyabilirsiniz. Bu, ekmeğin fırında eriyerek daha lezzetli bir kıvam almasını sağlar.

Fırınlama İşlemi

Fırınınızı 180-200 dereceye ısıtın. Hazırladığınız ekmeği fırın tepsisine yerleştirin ve üzerini yavaşça alüminyum folyo ile kapatarak 8-10 dakika pişirin.

Süre sonunda folyoyu çıkarın ve 5 dakika daha üzeri açık bir şekilde pişirerek çıtır bir doku elde edin.

Servis ve Sunum

Sıcak servis edin. Bu lezzetli sarımsaklı ekmeği çorbaların, makarnaların veya salataların yanında sunarak sofranıza kusursuz bir eşlikçi yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Tereyağını Yumuşatın: Tereyağının yumuşak olması, diğer materyallerin karışmasını ve ekmeğe kolayca sürülmesini sağlar.

Sarımsak Ölçüsüne Dikkat Edin: Sarımsağın yoğun kokusu nedeniyle, aşırı miktarda kullanmaktan kaçının. 3-4 diş genelde kafidir.

Fırın Isısına Dikkat Edin: Fırının çok yüksek sıcaklıkta olmaması, ekmeğin fazla kızarmadan, içinin yumuşak kalmasını sağlar.

Dilimi Tamamen Kesmemek: Ekmek dilimlerini tamamen kesmemek, pişirme sırasında ekmeğin bütünlüğünü korumasına yardımcı olur.

Diğer Kültür & Sanat Haberleri İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika 

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber