Çıtırtısı Deprem Etkisi Yaratır: Çikolatalı Yıldız Milföy

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Çikolatalı yıldız milföy, hem göze hem de damağa hitap eden şık ve lezzetli bir tatlıdır. Hazırlanışı epey kolay olan bu tanım, özellikle konuk ağırlarken veya özel günlerde pratik bir şekilde sunulabilir. İşte ayrıntılı ve doğru bir tanım:

Malzemeler

2 paket milföy hamuru (16 yaprak)
1 su bardağı çikolata kreması (Nutella veya benzeri)
1 adet yumurta (üzeri için)
2 yemek kaşığı pudra şekeri (servis için)

Milföy Hamurunun Hazırlanması:

Milföy hamurlarını oda sıcaklığında biraz yumuşaması için bekletin.
Milföy yapraklarını düz bir tabanda açın. Şayet tek parça büyük milföy hamuru kullanıyorsanız, hamuru eşit karelere kesin.

Çikolata Katmanının Hazırlanması:

Milföy yapraklarının yarısına, yani 8 adedine çikolata kremasını sürün. Çikolata kremasını sürerken kenarlardan biraz boşluk bırakın, böylelikle katlama sırasında taşmaz.
Kalan 8 milföy yaprağını çikolatalı yaprakların üzerine kapatın ve kenarlarını yavaşça bastırarak yapıştırın.

Yıldız Biçiminin Verilmesi:

Çikolatalı milföyleri dikkatlice yıldız şeklinde kesin. Bunun için milföy yapraklarını ortasından başlayarak eşit üçgen kesimler halinde kesin ve her üçgen parçayı yavaşça bükerek yıldız biçimi verin. Yıldız formunu vermek için daha pratik bir formül olarak, ortasından kesmeden eşit aralıklarla kesikler atıp her dilimi çevirerek bükebilirsiniz.

Üzeri için Hazırlık:

Yumurta sarısını çırpın ve milföy yıldızlarının üzerine fırça yardımıyla sürün. Bu, milföylerin pişerken güzel bir renk almasını sağlayacaktır.

Pişirme:

Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
Hazırladığınız milföy yıldızlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında milföyler altın rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Servis:

Fırından çıkan sıcak milföylerin üzerine pudra şekeri serpin.
İsterseniz milföylerin üzerini eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Milföy hamurunu çok fazla bekletmeden hızlıca çalışmak, hamurun formunu muhafazasını sağlar.
Çikolata kremasını sürerken ince bir katman halinde sürmek, taşma riskini azaltır.
Fırının sıcaklığına dikkat ederek milföylerin yanmadan pişmesini sağlamak kıymetlidir.

Diğer Kültür & Sanat Haberleri İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber