Çeltik tohumu eken çiftçiler, evvel tarlalarındaki ‘keşan’ ismini verdikleri alanları, tarım aletleri yardımıyla ekim için hazırlıyor.
Daha sonra hazırladıkları keşanların içine su salarak bütün tarlanın su tutmasını sağlayan çiftçiler, tarlalar bataklık haline gelince çeltikleri saçarak toprakla buluşturuyor.
Suda eriyen oksijeni kullanarak gelişimini sürdüren çeltik bir mühlet sonra hastalıklara karşı ilaçlanırken, yabani otların istilasına uğramaması için temizlikten geçiriliyor.
5 ay sonra hasat edilecek
Yetişmesi ve başak olgunluğunu yaklaşık 5 ayda tamamlaması beklenen çeltik için çiftçiler daima olarak tarlaların su altında kalmasını sağlayacak.
Belirli olgunluğa erişecek çeltikler daha sonra biçerdöverlerle hasat edilerek kurutuluyor.
Son basamakta fabrikalarına satılan çeltikler, özel bir çaba ile kabuklarından ve kepeklerinden ayrılıp pirinç haline getiriliyor.
Yılda yaklaşık 30 bin ton üretiliyor
Çorum’un Osmancık ilçesinde yılda 25 ila 30 bin ton üretilen pirinç, binlerce ailenin de geçim kaynağını oluşturuyor.
İlçede üretilen “Osmancık97” pirinci ülkedeki pirinç gereksiniminin yüzde 5’ini karşılıyor.
Osmancık’ın kıymetli gelir kaynaklarından birisi olan çeltik ilçede “pırlanta” ya da “beyaz” olarak anılıyor.
Çeltik, ilçe iktisadına milyonlarca lira katkı sağlıyor.
Bir taraftan tarlalara su verilirken öteki taraftan tohum atılıyor. İnşallah hava kurallarının elverişli olmasıyla randumanlı, bereketli hasat periyoduna ulaşacağız. Ulu Allah, inşallah emeğimizin karşılığını almayı nasip eder.
“Umarım herkesin yüzü güler”
Beyaz altının sofralara uzanan seyahatini anlatan Mustafa Özüdoğru ise, “Bir taraftan tarlaları suyla buluştururken öteki taraftan tohum ekimini yapıyoruz. Yeni dönem ülkemiz, üreticilerimiz için iyi olsun. Umarım herkesin yüzü güler” ifadelerini kullandı.
Ramazan Pak, yeni dönemin bereketli geçmesini temenni ederek, “Çeltik ekimi başladı. Şu an tarlalar ekim için hazırlanıyor. Tapan çekiyoruz. İlaç ve gübrelerini atıyoruz” dedi.
22:32
