Orta yaştaki beslenme alışkanlıklarının hafıza kaybını önlemede daha önce düşünülenden daha büyük bir rol oynadığı görülüyor.
3 bin İngiliz yetişkinin katıldığı bir araştırmada, 43 yaşındaki bir kişinin beslenme kalitesinin, ileriki hayatında bunama hastalığına yakalanma riskini öngörebileceği bulundu.
Orta yaş beslenmesinde bol ölçüde yapraklı zerzevat ve tam tahıl tüketenlerin, 69 yaşına geldiklerinde hafıza testlerinde çok daha keskin beyinlere sahip oldukları görüldü.
Amerikan Beslenme Derneği konferansında sunulan araştırmada, ulusal bir araştırma projesi kapsamında 1946 doğumlu ve 75 yıldan uzun müddettir takip edilen 3.059 kişinin dataları incelendi.
Farklı yaşlarda, yedikleri zerzevat veya şekerli yiyecek miktarı gibi faktörlere göre “düşük”, “yüksek” veya “orta” kalitede olarak derecelendirilen diyetlerini kaydettiler. İştirakçiler ayrıca beyin işlevlerini ve hafızalarını ölçen düzenli bilişsel testler de tamamladılar.
HAFIZA TESTLERİ SONUCU ORTAYA KOYDU
Hafıza testlerinde en kötü performansı gösteren kümenin %59’u düşük kaliteli diyetler uygularken, %7’si yüksek kaliteli diyetler uyguluyordu. En iyi hafızaya sahip kümenin %36’sı yüksek kaliteli diyetler uygularken, sırf %8’i düşük kaliteli diyetler uyguluyordu.
Çalışma, sağlıklı beslenmenin bunamayı önlemede hayati bir rol oynadığını gösteren evvelki araştırmaları doğruluyor ve “bağlantıların daha önce bilinenden çok daha erken başlamış olabileceğini” öne sürüyor.
Önceki araştırmalar insanların altmışlı ve yetmişli yaşlarındaki yeme alışkanlıklarına odaklanmışken, bu son çalışma, bir kişinin 43 yaşındaki diyetinin, ileriki ömründe demans riskinin en güçlü belirleyicisi olduğunu buldu.
Bilim insanları, “Sonuçlarımız, 50 yaşından evvelki orta yaştaki beslenme nizamlarının, 69 yaşına kadar bilişsel eğilimleri en iyi şekilde tahmin edebileceğini gösteriyor” sonucuna vardı.
BİR PORSİYON ZERZEVAT YÜZDE 4 KATKI SAĞLIYOR
Bu yaşta beslenme kalitesindeki her küçük artışın, örneğin günde fazladan bir porsiyon zerzevat yemenin, beyin işlev testlerinde düşük puan alma riskini yüzde 4 oranında azalttığı tespit edildi.
Çalışmanın yazarı, Tufts Üniversitesi’nden Dr. Kelly Cara, “Yapraklı yeşil sebzeler, fasulye, tam meyveler ve tam tahıllar gibi tam veya az işlenmiş bitkisel gıda kümelerinin yüksek olduğu beslenme sistemleri en yüksek seviyede hami olabilir.”
“Herhangi bir yaşta beslenme sistemimizi bu besinlerden daha fazlasını içerecek ve şimdiki beslenme teklifleriyle daha uyumlu hale getirecek şekilde ayarlamak, bilişsel sıhhatimiz da dahil olmak üzere birçok yönden sıhhatimizi güzelleştirme mümkünlüğü yüksektir.” dedi.
20:44
