Orta yaşta bol ölçüde zerzevat, tam tahıl ve yağsız et tüketmenin, yıllar sonra kronik hastalıkları ve bilişsel gerilemeyi uzak tutmaya yardımcı olduğu bulundu.
100.000’den fazla şahısla 30 yıl süren araştırma, sekiz sağlıklı beslenme sisteminden birini uygulayanların 70 yaşına geldiklerinde daha iyi durumda olma ihtimallerinin yüzde 84 daha fazla olduğunu tespit etti.
Harvard Üniversitesi uzmanları, diğer yaşam şekli faktörleri de hesaba katıldığında bile bağların güçlü kaldığını belirterek, beslenmenin yaşlanmayı iyi desteklemek için kullanılması gerektiğini vurguladı.
Daha evvelki araştırmalar sağlıklı yaşam şeklinin kronik hastalıkları önlemede yardımcı olabileceğini gösterirken, bu araştırmada araştırmacılar hastalık yokluğunun yanı sıra iyi bir yaşam kalitesiyle bağımsız yaşayabilme maharetine de odaklandılar.
1986’dan bu yana her dört yılda bir yapılan diyet anketlerinden elde edilen 106 binden fazla şahıstan alınan veriler analiz edildi.
Katılımcılar çalışmanın başlangıcında en az 39 yaşındaydı ve kronik bir hastalıkları yoktu.
Araştırmacılar, sağlıklı beslenme tertiplerine uyum açısından en yüksek ve en düşük yüzde 20’lik dilimde yer alan kişilerin sağlıklı yaşlanma oranlarını karşılaştırdı.
2016 yılına gelindiğinde iştirakçilerin neredeyse yarısı ölmüştü ve sadece yüzde 9,2’si 70 yaşına veya daha ileri yaşlara hastalıksız ve iyi fizikî, bilişsel ve ruhsal sıhhatle ulaşabilmişti.
YÜZDE 84 ORANINDA ARTTI
En çok meyve, nişastasız zerzevat, tam tahıl, doymamış yağ, kuruyemiş, baklagiller ve az yağlı süt ürünleri tüketenlerin, en az tüketenlere kıyasla daha iyi yaşlanma mümkünlüğü yüzde 84 daha fazla çıktı.
Bu ortada, bedenin çok fazla insülin ürettiği bir durum olan ve genellikle tip 2 diyabet hastalarına önerilen düşük karbonhidratlı hiperinsülinemi diyeti de, talihi yüzde 78 oranında artırdı.
Genellikle bir tabağın yarısını meyve ve zerzevat, diğer yarısını tam tahıllar, fasulye, mercimek, baklagiller, kuruyemişler gibi bitkisel proteinler ve az ölçüde et ve süt eserlerinden oluşan gezegensel sağlık diyeti ise yüzde 68 ile ikinci sırada yer aldı.
Bunu haftada iki veya üç porsiyon balık içeren Akdeniz diyeti takip ederken, yüklü olarak bitki bazlı bir diyetin iyi yaşlanma talihini yüzde 43 artırdığı görüldü.
Chicago’daki Beslenme konferansında sunulan bulgulara göre, trans yağ, sodyum, toplam et, kırmızı ve işlenmiş et tüketimi yüksek olanların sağlıklı yaşlanma talihi en düşük çıktı.
17:11
