Anasayfa / Ekonomi / Doğada Bizatihi Yetişiyor: Kilosu 400 TL’den Satılıyor

Bursa Gündem Haber
Ekonomi
Doğada Bizatihi Yetişiyor: Kilosu 400 TL’den Satılıyor

35 kez okunmuştur Yayınlanma Tarihi: 19 Kasım 2024 17:28 - Güncelleme Tarihi: 19 Kasım 2024 17:28 35 19 Kasım 2024

Doğada Bizatihi Yetişiyor: Kilosu 400 TL’den Satılıyor

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Doğada tabiatıyla yetişen defne ağaçlarından, bölge halkı tarafından toplanıp kazanlarda kaynatılmasıyla elde edilen yağ, litresi 400 TL’den alıcı buluyor.

ÖNEMLİ BİR GELİR KAYNAĞI
Hatay‘ın yemyeşil tabiatında yetişen defne ağaçları, bölge halkı için sadece bir ağaç değil, aynı zamanda önemli bir gelir kaynağı. Defne meyvelerinden elde edilen yağ, yüzyıllardır klâsik yollarla üretiliyor ve dünyanın dört bir yanına ihraç ediliyor.

BÜYÜK KAZANLARDA SAATLERCE KAYNATILIYOR, EZİLİYOR VE SÜZÜLÜYOR
Defne yağının üretimi hayli zahmetli bir süreç. Toplanan meyveler, büyük kazanlarda saatlerce kaynatılıyor, eziliyor ve süzülüyor. Bu uzun ve yorucu sürecin sonunda elde edilen yağ, adeta tabiatın bir mucizesi gibi parlıyor. Yağ üreticisi Adem Doğan, bu geleneği çocukluğundan beri sürdürdüğünü ve defne yağının üretiminin ne kadar emek istediğini vurguluyor.

BİRÇOK HASTALIĞA KARŞI KOLLAYICI TESİRLERE SAHİP
Defne yağı, sadece bölge halkı için değil, aynı zamanda kozmetik, ilaç ve gıda dalları için de büyük önem taşıyor. Özellikle sabun üretiminde sıkça kullanılan defne yağı, aynı zamanda ağrılara iyi geldiği düşünülüyor ve birçok hastalığa karşı esirgeyici etkileri olduğu söyleniyor.

HATAY’IN KÜLTÜREL MİRASININ ÖNEMLİ BİR PARÇASI.

dogada bizatihi yetisiyor kilosu 400 tlden satiliyor 0 6EAbi3yp

Defne yağı üretimi, Hatay‘ın kültürel mirasının önemli bir parçası. Bölge halkı, bu geleneği jenerasyondan nesile aktararak, hem ekonomik gelir elde ediyor hem de doğal bir kaynağı sürdürülebilir bir şekilde kullanıyor. Defne yağı üretimi, sadece Hatay için değil, Türkiye için de önemli bir potansiyel taşıyor.

dogada bizatihi yetisiyor kilosu 400 tlden satiliyor 1 TTLPu1cY

Doğal ve organik eserlere olan ilginin artmasıyla birlikte, defne yağı gibi yerel ürünlerin değeri de gün geçtikçe artıyor. Bu sayede, hem bölge halkının yaşam standardı yükseliyor hem de ülkemizin doğal zenginlikleri korunuyor.

“YÜZEYDE KALAN YAĞI ALIYORUZ”
Defne yağı üreten 44 yaşındaki Adem Doğan, defnenin yağ seyahatinin emek gerektiren bir süreç olduğunu anlattı. Doğan, “Topladığımız meyveleri büyük kazanlarda pişiriyoruz ve daha sonra süzgeçten geçirip eziyoruz.

dogada bizatihi yetisiyor kilosu 400 tlden satiliyor 2 iNaMnZyj

Çıkan su ve yağı bir kez daha kaynatıyoruz. Kaynama sürecinden sonra kazanın altını kapatıp suyun çökmesini bekliyoruz.

dogada bizatihi yetisiyor kilosu 400 tlden satiliyor 3 6WDPp87d

Ardından yüzeyde kalan yağı alıyoruz” diye konuştu. Kaynak: Demirören Haber Ajansı / Umut Halavart – Ekonomi Ekonomi Sağlık Yaşam Defne Hatay Doğa Diğer Güncel Haberler İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaberBizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbrBizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaberBizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaberBizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber