Doğal ve Katkısız: Kendi Yer Fıstığı Ezmenizi Yapın

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Doğal, katkısız ve lezzetli bir atıştırmalık olan ev yapımı yer fıstığı ezmesi ile hem sağlıklı bir alternatif yaratın hem de evdeki malzemelerle pratik bir şekilde hazırlayın.

Malzemeler

2 su bardağı kavrulmuş tuzsuz yer fıstığı
1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı)
1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

Yer Fıstıklarını Hazırlayın: Kavrulmuş tuzsuz yer fıstıklarını geniş bir tepsiye yayın ve gerekirse kabuklarını çıkarın. Kabuksuz ve temiz fıstıklar kullanmanız, daha pürüzsüz bir ezme elde etmenizi sağlar.

Fıstıkları Öğütün: Fıstıkları mutfak robotuna veya güçlü bir blendere ekleyin. Yavaş yavaş çekmeye başlayın. İlk başta fıstıklar küçük kesimlere ayrılacaktır. Birkaç dakika içinde fıstıklar, önce kırıntı haline sonra da kremamsı bir kıvama gelecektir. Bu evrede sabırlı olmanız kıymetlidir, çünkü fıstıkların yağı ortaya çıkana kadar çekmeye devam etmelisiniz.

Kıvam Ayarlaması: Fıstıklar kremamsı bir kıvama geldiğinde, karışıma tuz ve bal veya akçaağaç şurubu ekleyin. Tatlandırıcılar, ezmenin tadını zenginleştirirken tuz da lezzeti dengeleyebilir. Eğer daha pürüzsüz bir kıvam istiyorsanız, 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyerek karıştırmaya devam edebilirsiniz.

Ezme Kıvamını Kontrol Edin: Mutfak robotunu veya blenderı birkaç dakika daha çalıştırarak, fıstık ezmesinin kıvamını kontrol edin. Daha yoğun bir kıvam tercih ediyorsanız, biraz daha yağ ekleyebilirsiniz.

Depolama: Hazırladığınız yer fıstığı ezmesini temiz bir cam kavanoza aktarın. Kapağını sıkıca kapatarak buzdolabında saklayın. Ev yapımı fıstık ezmesi buzdolabında birkaç hafta tazeliğini koruyacaktır.

Püf Noktaları

Tatlandırma: Bal veya akçaağaç şurubu gibi tatlandırıcıları kullanarak ezmenin lezzetini kişisel tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.

Kıvam: Kıvamı ince ayar yapmak için bitkisel yağ ekleyebilirsiniz. Ayçiçek yağı, zeytinyağı veya hindistancevizi yağı gibi seçenekler kullanılabilir.

Çeşitlendirme: Ezmenize kakao tozu, tarçın veya vanilya özü ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz.

Diğer Kültür & Sanat Haberleri İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika 

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber