Dubai Çikolatasından Sonra Menemeni de Çıktı! Ön Yargıları Kırdı Geçti, Tadı Nefis

Dubai yordamı menemen, çikolatanın ardından popülerliğini artıran lezzetlerden biri oldu. Klâsik menemenin içerisine farklı yiyecekler eklenerek pişirilen menemen, pek çok kişinin dikkatini çekti. Sosyal medya kullanıcıları Dubai çikolatasının yanı sıra, yeni menemen tanımını de denemeye başladı. İşte tanımı.

Dubai mutfağının zengin tatlarını Türk mutfağıyla buluşturan tarifler sosyal medyada takip ediliyor. Dubai adabı menemen ise klasik menemene kıyasla daha doyurucu bir alternatif. İşte deneyen kullanıcıların lezzetli olduğunu doğruladığı menemen tanımı.

Malzemeler

– 100 gram kıyma
– 2 adet domates
– 2 adet yeşil biber
– 2 adet kapya biber
– 4 adet yumurta
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– Tuz
– Karabiber
– Pul biber
– Yarım demet maydanoz

Öncelikle domatesleri rendeleyin ve biberleri küçük küpler halinde doğrayın. Ardından, geniş bir tavaya sıvı yağ gezdirip kıymayı kavurmaya başlayın. Kıymanın içine rendelenmiş domatesleri ve doğranmış biberleri ilave edin. Tuz, karabiber ve pul biber dökerek gereçleri iyice karıştırın.

Tüm gereçlerin karıştığına emin olduktan sonra üzerini kapatarak kısık ateşte pişirebilirsiniz. Başka bir kabın içerisinde yumurtaları çırpın ve üzerine tuz ilave edin. Başka bir kabın içerisinde yumurtaları çırpabilirsiniz. Damak zevkinize bağlı olarak çeşitli baharatları da dökebilirsiniz.

Pişen kıymalı harcın üzerine çırptığınız yumurtaları dökün ve karıştırmadan pişirmeye bırakın. Servis tabağına aldığınız menemenin üzerine kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Maydanoz, kıymalı karışıma olağanüstü bir tat katacaktır.

Sosyal medyada pek çok kişinin arattığı kıymalı menemen tanımı, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olacak. Kıymalı menemenin içine farklı lezzetler eklemek için yeşil sebzelere yer verebilirsiniz. Maydanoz sevmiyorsanız, dereotu veya roka koymayı deneyin.