Düğün Takılarıyla Hobi Olarak Başladılar: Şimdi Siparişlere Yetişemiyorlar

Aslen Bolu Mengenli olan 33 yaşındaki Sündüs Burcu Nalbantoğlu, iletişim fakültesi halkla ilişkiler ve tanıtım bölümü ile çocuk gelişimi kısmından mezun olduktan sonra İstanbul’da bir hazır giysi firmasında üst seviye yönetici asistanı olarak çalışmaya başladı.

Sündüs Burcu, 2018 yılında hayatını haber yönetmeni 44 yaşındaki Barış Nalbantoğlu ile birleştirdi.

Çift, düğün takılarını pahalandırmak için Mengen ilçesine bağlı Konak köyünde 1 dönüm arazi satın alarak hobi bahçesi oluşturdu.

İşlerinden arta kalan vakitlerde Mengen’e gelerek bahçelerinde zerzevat ve meyve ile tıbbi aromatik bitki yetiştiren çift, Kovid-19 salgını döneminde köye yerleşme kararı aldı.

Sündüs Burcu Nalbantoğlu’nun 2021 yılında Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme Yönetimi Başkanlığının kadın girişimciler için açtığı programdan ekipman desteği almasının ardından çift, bahçelerinde yetiştirdikleri eserlere katma paha sağlamak amacıyla üretim atölyesi kurdu.

Köyden 3 dönüm daha arazi satın alan çift, domates, salatalık, biber, çilek, fasulye gibi ürünler ile tıbbi aromatik bitkileri atölyelerinde işleyerek kendi markalarıyla ağırlıklı olarak internet üzerinden satışa sunuyor.

Sündüs Burcu Nalbantoğlu, AA muhabirine, İstanbul’da yönetici asistanı olarak çalışırken eşiyle işlerinden istifa ederek memleketlerine yerleştiklerini söyledi.

Köylerinde çiftçilik yapmaya başladıklarını dile getiren Nalbantoğlu, “Kendimi bildim bileli çiftçiliğe çok meraklıydım. Küçüklüğümden beri de bu mevzulara hakimdim. Anneannemden çok şey öğrenmiştim.” diye konuştu.

Anneannesinden öğrendiklerinin yanı sıra çağdaş üretim teknikleriyle ilgili eğitimler aldığını belirten Nalbantoğlu, “Beyaz yakalı olarak çalışırken yüreğimizde daima kendi topraklarımızda ya da kırsalda herhangi bir yerde çiftçilik yapmak vardı.” dedi.

Nalbantoğlu, salgın döneminde iş yerleri kapanınca köydeki bahçelerini ekmeye başladıklarını anlatarak, “Aslında hobi olarak buna başlamıştık. Zati çok sevdiğimi biliyordum ancak bu kadar çok keyif alacağımızı bilemiyorduk. Eşimin de keyif alacağını bilemiyorduk.” ifadesini kullandı.

Mengen’in iklimine uygun bitkileri deneyerek üretimlerini çoğalttıklarını belirten Nalbantoğlu, şunları söyledi:

“Mahsul çok olunca bunun işlenmesi gerektiğini düşündük. İşlediğimiz mahsule de katma paha katmamız gerekiyordu. Kendimize konserve gıda yaptık, salça, turşu, tarhana, reçelimizi yaptık ama bunun da sayısı çok fazlaydı. ‘Kırsalda yaşasak geçimimizi sağlayabilir miyiz? Bu bizi mutlu eder mi?’ dedik. İlk sene bunu denedik. Bu süre içinde yaptığımız şeylerin bizi de tatmin ettiğini gördük. Bunu geçimimizi sağlayacak bir iş haline getirelim ve bu bizim kırsalda yaşamamıza da vesile olsun diye düşünerek çalıştık.”

Nalbantoğlu, topraklarında çeşitli zerzevat ve meyveler ile aromatik bitkiler yetiştirdiklerini, eserlerden reçel, salça, menemenlik sos da ürettiklerini dile getirerek, bunları kendi markalarıyla internet üzerinden tüketicilerle buluşturduklarını sözlerine ekledi.

Barış Nalbantoğlu da doğma büyüme İstanbullu olduğu için çiftçilik hakkında hiçbir bilgisinin olmadığını kaydetti.

Nalbantoğlu, eşinin çiftçiliğe merakı dolayısıyla köye yerleşme kararı aldıklarını dile getirerek, “Eşim aslında bu mevzulara çok meraklıydı. Anneannesi ve annesinden kadim bilgiler öğrenmiş. Benim hiçbir ilgim yoktu bu işlere. Buraya geldikten sonra eşime yardım ettim.” dedi.