Dünya Isındıkça Gıda Fiyatı Artıyor!

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

İklim değişikliğinin yol açtığı sıcaklık artışları tarım üretimini ve gıda fiyatlarını etkiliyor. Küresel ısınma sebebiyle son yıllarda ziraî verimliliğin düşmesinin yanında üretim evresinde da önemli problemlerle karşılaşılıyor.

Tarım uzmanı Mine Ataman, bu riskleri göz önünde bulundurarak, gelecek dönem için ziraî üretimde yeni bir çağın başlatılması gerektiğini söyledi. Sıcaklık artışlarının ziraî üretimdeki olumsuz tesirinin gıda enflasyonuna da yansıdığına dikkat çeken Ataman, her 1 derecelik sıcaklık artışının, yoksul ülkelerin gayrisafi yurt içi hasılalarında (GSYH) yüzde 10’lara varan bir düşüşe sebep olduğunu ifade etti.

ÜRETİM MODELLERİ DEĞİŞMELİ

İklim değişikliği sebebiyle havaların fazla değişken olduğunu ve öngörülemez bir hâl aldığını belirten Ataman, şunları söyledi: Bundan ötürü hâlihazırda binlerce yıllık sahip olduğumuz üretim modelleri maalesef ziraî üretimi karşılayamıyor. Bu tahmin edilemez havalarda, ziraî üretimde hazırlık, üretmek, hasat etmek de zorlaşıyor. Bu durum, arz talep istikrarının ortadan kalkmasına yol açıyor. Üretilen ziraî eserlerin, gıda fiyatlarının maliyetleri artıyor. Küresel sıcaklıklar sebebiyle ziraî eserlerin depolanmasına yönelik enerji maliyetleri çok yükseliyor. Yine tahmin edilemez havalar sebebiyle, hasat periyodundaki değişiklikler süpermarketlerde yer alan eserlerin vaktini değiştiriyor. 

Tarımsal üretimde yeni model geliştirilmesinin insanlığın devamı için çok önemli olduğuna vurgu yapan Ataman “2050’de güney yarım küre ziraî üretimde yüzde 40-50’ye varan kayıplar yaşanacak. Çok kısıtlı alanlarla, çok yüksek maliyetlerle üretim yapılabilecek” diye konuştu.

YENİ BİR BESLENME KÜLTÜRÜ İNŞA ETMELİYİZ

Bütün aksilikler karşısında daha değişken ve kurallara göre şekillenen üretim modelleri geliştirilmesi gerektiğini dile getiren Mine Ataman, şu tekliflerde bulundu: Ziraî üretim artık örtü altında, teknolojiyle daha uyumlu şekilde ve ülkelerin gıda kırılganlıklarını dikkate alarak, az kaynakla daha fazla sağlıklı besinler üretecek şekilde planlanmalı. Önümüzdeki devirde yeni bir beslenme kültürü inşa etmek durumundayız. İsrafın azaldığı, teknolojinin ziraî üretimle entegre edildiği bir gelecek bizi bekliyor. Bu geleceğe uyum sağlamak için de biyoteknolojiye yatırım yapmamız gerekiyor. Toprağın kendi kendini iyileştirebilmesi için rejeneratif tarım (toprak sıhhatini yeniden kazanmak) üzerine çalışılmalı.