Dünyaca Ünlü Şef İstanbul’da!

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gastronomi dünyasının en itibarlı isimlerinden biri olan, Shangri-La Cidde’nin ödüllü restoranı Niyyali’nin Executive Şefi Ali Al Hajj, 19 Eylül’de Shangri-La Bosphorus, İstanbul’da ilk kez konuklarla buluşacak. Niyyali’deki yaratıcı dokunuşları ve başarısıyla tanınan ünlü Şef Al Hajj, 19-30 Eylül tarihleri arasında Lübnan mutfağının en seçkin lezzetlerini gastronomi tutkunlarıyla buluşturacak.

29 Eylül Pazar günü IST TOO’da düzenlenecek üçüncü Shang Brunch özel etkinliğinde, Executive Şef Ali Al Hajj canlı istasyonunda imza yemeklerini sergileyecek. Konuklar, şefin öne çıkan Lübnan mutfağı lezzetlerini tatma fırsatı bulacak ve onunla tanışarak mutfağı hakkında sohbet etme talihi elde edecek.

Ali Al Hajj’ın sadece 19 Eylül lansman gününe özel olarak konuklarla buluşturacağı 4 kişilik set menüsünün soğuk mezeler kısmında; fattouch, tabouli, klasik humus, trüflü humus, Shanglish salatası ve kebbeh nayeh yer alacak. Sıcak mezeler arasında ise kebap fattah, batata harra (baharatlı patates), lahme ras asfour, fattah kebabı ve yöresel kibbehli, sembusek peynirli ve etli börekler sunulacak. Ana yemekte, şefin karışık ızgarası ve kremalı mascarpone peyniri ile Antep fıstığı içeren yöresel tatlısı Aish Al Saraya konukların beğenisine sunulacak.

Ünlü şefin 30 Eylül’e kadar devam edecek a la carte menüsünde, soğuk salata ve meze istasyonunda; fattouch, tabouli, klasik humus, yaprak sarma, cevizli labne, tütsülenmiş patlıcan moutabal, cevizli mouhamara ve kebbeh nayeh bulunacak. Sıcak mezeler ve fattah kısmında ise; baharatlı patates, karides fattah, kebab fattah, wagyu ras asfour ve provansal karides servise sunulacak. Ana yemekte, karışık ızgara ve Beyrut yöntemi baharatlı levrek yer alacak. Tatlılarda ise; incir reçelli Lübnan muhallebisi, meşhur Umm Ali “Ali’nin Annesi” tatlısı ve damla sakızı eşliğinde baklava konukların beğenisine sunulacak.

Shangri-La Bosphorus,Istanbul’un kısa süreli sunacağı bu özel etkinlikler için ön rezervasyon yapmak üzere [email protected] adresine e-posta gönderebilir veya 0 212 275 8888 numaralı telefonu arayabilirsiniz.

Diğer Kültür & Sanat Haberleri İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika 

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber