Dünyada En Kalitesi Aydın’da Yetişiyor! 10 Gün Önce Başladı: Kan Pıhtılaşmasını Önlüyor, Bedene Enerji Yüklüyor

Türkiye ekonomisine önemli katkı sağlayan ve önemli ihraç eserlerinden olan incirde dönem hareketliliği başladı.

HASAT TELAŞI BAŞLADI

Dünyanın en kaliteli incirlerinin yetiştiği ve ülke pazarının yüzde 80’ini karşılayan Aydın’da da üreticileri hasat telaşı sardı.

Aydın’da yaklaşık 400 bin dönüm alanda incir üretimi yapılırken, dönemde da ortalama 200 bin ton ürün elde edildiği belirtiliyor. Hasat dönemine başlayan üreticiler de gün doğmadan yola çıkıp güneşi ise incir ağaçlarının altında karşılıyor.

Bu yıl etkili olan sıcaklar sebebiyle incir sezonu beklenenden erken geldi. Hasada başladıklarını ifade eden Germencik ilçesindeki incir üreticilerinden Davut Çilek, bu yıl kaliteden umutlu olduklarını ancak rekoltede düşüş yaşandığını belirtti.

Sezona 10 gün kadar erken başladıklarını ve hasat döneminin da kısa süreceğini tahmin ettiklerini ifade eden incir üreticisi Davut Çilek; “Bu yıl yaşanan yüksek sıcaklıklar, incir sezonunu 10 gün kadar erken başlattı. Bu dönem rekoltede biraz eksik var. Yaklaşık yüzde 20 bir düşüş bekliyoruz rekoltede ama kalite çok iyi. Fiyat beklentisi de yüksek. Bu yıl kürek malı olarak isimlendirilen esere 250 TL üzerinde bir fiyat bekliyoruz. Normalde incirde dönem 45 gün kadar sürebiliyor ama bu yıl 30-35 gün kadar sürecek gibi gözüküyor. Bizim ekmek teknemiz bu incir. Tüm geçimimizi buradan sağlıyoruz. Buradan topladığımız incirler Türkiye’nin farklı vilayetlerine hatta farklı ülkelere gidiyor. Dönemimizin tüm üreticilerimize güzel ve bereketli olmasını temenni ediyorum” dedi.

KABIZLIK PROBLEMİNİ ÇÖZER

Lezzetiyle tad damakta bırakan incir, sağlığa olan yararlarıyla da dikkat çekiyor. İncir, güçlü bir lif kaynağı olarak biliniyor. Dolayısıtla sindirim sistemini düzenleyerek kabızlığını engelliyor.

YAŞLANMA BELİRTİLERİNİ AZALTIR

Mevsiminde tüketilen incir, hücre hasarını önlemeye de yardımcı oluyor. Bununla birlikte yaşlanma belirtilerini azaltıyor ve antioksidan ihtiyacını da karşılıyor.

K VİTAMİNİ İÇERİĞİYLE KAN PIHTILAŞMASINI ÖNLER

İncir kemik sağlığı için gerekli olan kalsiyum ve potasyum miktarı bakımından da çok zengin. Bu mineraller, kemik yoğunluğunu artırabilir ve hipertansiyonu önlemeye yardımcı olabilir. İncir, bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini ve kan pıhtılaşmasını düzenleyen K vitamini içerir.

BEDENE ENERJİ YÜKLER

Doğal şeker içeriği bulunan incir güçlü bir enerji kaynağıdır, yorgunluk hissini ortadan kaldırmaya yardımcı olabilir. Yüksek lif içeriği sayesinde, incir tokluk hissini artırabilir ve aşırı yemek yeme eğilimini azaltabilir.