Edirne Gastronomi Şenliği’nde Liseler Arası Ciğer Sarma Yarışı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

EDİRNE’de düzenlenen ‘Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Şenliği’nde liseler arası yemek müsabakasında öğrenciler, en iyi ‘ciğer sarma’yı yapabilmek için yarıştı.

Edirne Valiliği tertibiyle, kente ait unutulmuş yemeklerin tanıtımı amacıyla düzenlenen, aynı isimle kitabı da hazırlanan ‘Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Şenliği’nin ikinci gününde liseler arası yemek yarışı düzenlendi. Yarış, genç aşçıların kapalı kutuda tezgahlara bırakılan materyalleri açmasıyla başladı. Edirne mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan ‘ciğer sarma’yı yapabilmek için yarıştı.

Dr. Ahmet Sadık Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile Serhat Borsa İstanbul Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi’nin yarışmacıları arasındaki mücadelede genç şefler zamanla yarıştı. Ciğer sarma için ciğerler itinayla doğrandı, materyaller tek tek hazırlandı. İzleyicilerin tezahüratları eşliğinde hazırlanan tabaklar, heyet üyelerine sunuldu. Heyet üyelerinin tadımları sonrasında 2 grubun yemekleri puanlanarak notları verildi. Müsabakada, Dr. Ahmet Sadık Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ekibi birinci seçildi. Edirne İl Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk, genç aşçıları tebrik ederek, geleceğin şeflerinin yöresel lezzetleri yaşatmaya devam edeceklerini söyledi.

Trakya Üniversitesi Karaağaç Yerleşkesi’nde düzenlenen şenlik renkli imajlara de sahne oldu. Halk oyunları şovlarının yanı sıra darbuka ritim şovları, Balkan oyunları dans şovları ilgiyle izlendi.

Haber-Kamera: Umut IŞIK / EDİRNE,

Diğer Güncel Haberler İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika 

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber