Ege Mutfağının Sağlıklı Yüzü: Girit Kabağı Dolması

BEĞENDİM

Ege mutfağının incelikli ve sağlıklı lezzetlerinden biri olan Girit kabağı dolması, hem hafifliği hem de besleyiciliğiyle öne çıkar. Zeytinyağlı yemekler arasında özel bir yeri olan bu dolma, Girit kabaklarının ince yapısının iç harçla birleşmesiyle ortaya çıkan doyurucu bir tanımdır.

Yaz aylarında özellikle tercih edilen bu yemek, zeytinyağının lezzetini ve sebzelerin tazeliğini sofralara taşır. Girit kabağı dolmasının hafif tadı ve sağlıklı içeriğiyle konuklarınızı etkileyebilir, sofralarınıza yeni bir dokunuş katabilirsiniz.

Girit Kabağı Dolması İçin Gerekli Gereçler:

4-5 adet Girit kabağı (ince uzun kabaklar)
1 su bardağı pirinç
1 büyük soğan (ince doğranmış)
1 domates (rendelenmiş)
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kuru dereotu
1/2 çay bardağı sıcak su
Üzerine sıkmak için yarım limon suyu
İsteğe bağlı: ince kıyılmış maydanoz, dereotu

Kabakların Hazırlanması:
Girit kabaklarını güzelce yıkayın ve uç kısımlarını kesmeden baş ve alt kısmını düzleyin. Kabakları ortadan ikiye bölüp içlerini dikkatlice oyun. Kabakların içini çıkardığınız kısmı bir kenara ayırın.

Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber