Eksikliği Hafıza Kaybına Yol Açıyor! Vücut Üretemiyor, Karabiberde Bol Miktarda Var

Manganez, bedenin önemli süreçlerinde büyük rol oynayan önemli bir mineraldir. Diyetisyenler bedenin bu minerali tek başına üretemediğini, bu nedenle de dışarıdaki besinler sayesinde taşıyabileceğinizi belirtiyor.

Vücut kendi kendine manganez üretemese de dış kaynaklar sayesinde tüketildiği zaman etkileyici bir sağlık yararını gözler önüne seriyor. Manganez , protein, karbonhidrat ve kolesterol metabolizmasında rol oynayan bir dizi enzimin sentezlenmesi ve aktivasyonu için önemli rol oynuyor.

Bu mineral kemik oluşumunda hayli etkili bir fonksiyona sahip. Bedende depolanan manganezin yüzde 25 ila yüzde 40 kadarı kemiklerimizde oluşuyor. Ayrıca kalp sağlığı ve yaraları düzgünleştirme açısından K vitaminiyle birlikte çalışıyor.

Kan şekeri üzerinde faydaları olduğu belirtilen mineral, böbrek işlevi dahil olmak üzere sayısız yarar sağlıyor. Hafıza sorunlarını iyileştiren manganez minerali, güçsüzlük, kafa karışıklıkları ve unutkanlık gibi sorunlara iyi geliyor.

Vücudumuz günde 20 miligrama kadar manganez depolayabilirken kadınlar için 1,8 mg, erkekler için ise 2,3 mg oranı yeterli bir destek olabilir. Doktorlar tarafından önerilen takviyeyi tükettiğiniz besinlerden alabilirsiniz.

Manganez eksikliği yaygın olan bir sorun olmasa da bireylerde metabolizma sorunlarına, kemik yoğunluğunun azalmasına ve fizikî büyümenin zorlaşmasına yol açabilir. Aynı zamanda Parkinson hastalığına benzer belirtilere neden olabilir. Peki, manganez mineralini karşılamak için hangi besinlere yönelmeliyiz?

Kabuklu deniz ürünleri

Kabuklu deniz eserlerindeki manganez ölçüsüne örnek vermek gerekirse 3 midyede 5,8 mg olduğunu söyleyebiliriz. Öğünlerinizde kabuklu deniz eserlerine yer vererek manganez ölçüsünü artırabilirsiniz.

Karabiber

Kulağa ilginç gelse de karabiber etkileyici mikro besinler barındırıyor. Yarım çay kaşığı karabiberde 0,2 mg manganez bulunur. Günlük gereksiniminizin %10’unu bu şekilde karşılayabilirsiniz.

Soya ürünleri

Bitki bazlı beslenme tarzını pek tercih etmeseniz bile lezzetli soya sosunun manganez deposu olduğunu bilmelisiniz. Hazırlanan tofu gibi bitki bazlı yiyeceklerde etkili bir oranda manganez içeriği oluşturabilirsiniz.

Tatlı patates

Tatlı patatesler bağırsak sağlığını ve bağışıklığı güçlendiren lif, C vitamini ve A vitamini gibi besinler sunar. Birçok kişi bu durumdan habersiz olsa da manganez içerikleri yüksektir. Bir su bardağı ezilmiş tatlı patateste bu mineralden 2,5 mg alabilirsiniz.

Esmer pirinç

Tam tahılları tüketmeniz için birden fazla faydalı etki olsa da sunduğu manganez minerali için kesinlikle tüketilmesi gerekenlerden. Yarım fincan pişmiş esmer pirincin içerisinde 1,1 mg manganez minerali mevcut.

Baklagiller

Manganez alımını artırmak istiyorsanız bezelye, mercimek, nohut veya fasulye gibi baklagilleri kesinlikle tüketin. Her birinin pişmiş bir fincanında yeterli düzeylerde bulunur.

Çay

Sabah içtiğiniz çaydan sırf kafein değil, fazla sayıda bitki bileşiği ve manganez gibi faydalı mineraller sağlayabilirsiniz. Bir fincan demlenmiş siyah çayda bu mineralden 0,5 mg bulunur.

Ananas

Tropikal meyveleri seviyorsanız manganez mineralini ananasta bulabilirsiniz. Salataların, yemeklerin içine dahil ederek tüketebilirsiniz. Bu sayede hem vitamin hem de mineral desteği olacaktır.

Ispanak

Hafif tatlı ıspanaklar birçok farklı alternatifle tüketilebilir. Kimisi için bir detoks gereci olan ıspanak, bir oburu için sağlıklı bir yemek öğünüdür.

Fındık

İçerisindeki protein, lif ve omega-3 yağ asitlerinin yanı sıra faydalı bir manganez içeriği almanızı sağlayabilir. Bu durum sadece fındık için geçerli değil, fıstık, ceviz gibi kuruyemişlerde de manganez alımını kolaylaştırır