Derleyen: Betül Yasemin Keskin / Milliyet.com.tr – Parfüm, kişinin en güçlü imzalarından biridir. Kendi zevk ve usulümüze göre seçtiğimiz kokular aslında karakterimizi ve oburlarının hafızasında nasıl yer edeceğimizi belirler. Parfümün birkaç yüzyıl önce ilk olarak Avrupa topraklarında bulunduğunu düşünsek de aslında kokuların varlığı ve değeri çok uzun yıllara, milattan öncesine dayanıyor. Binlerce yıl önce sadece asillerin kullandığı parfüm, bugün herkesin kendi şekline göre seçip kullandığı bir aksesuar haline geldi. Ancak binlerce yıl öncesinden günümüze dek parfümde yaşanan tek değişim, bir zamanlar sadece soyluların kullandığı parfümü artık herkesin kendi bütçesine göre satın alıp kullanabiliyor olması değildi. Tabiattaki en güzel kokuların işlenmiş hali olarak gördüğümüz parfümlerin ham hususunda de bir değişim söz konusu oldu. Kısa bir süre önce, bilim insanları kanalizasyonda birikmiş çeşitli atıkların oluşturduğu yağ dağlarını güzel kokulu bir parfüme dönüştürmenin yolunu buldu. Gezegenimizdeki en güzel ve nadide kokuların birleşimi olarak görülen parfümler, artık gücünü kanalizasyondan alabilir.
Yağ dağları, kanalizasyon sistemlerini tıkayarak atık su arıtma şirketlerine milyonlarca dolara mal olabilecek tıkanıklıklara yol açabiliyor.
GERÇEK BİR ALT YAPI SORUNU
Gezegende yaşayan milyarlarca insan, gün içinde onlarca kez tuvalete giriyor ve tuvalet sarfiyatlarına nereye gittiğini düşünmedikleri atıkları yolluyor. Bu atıklar, kanalizasyonda birikerek yağ kalıntılarını oluşturuyor. Bu yağ kalıntıları zamanla birikerek yerin altında bir ‘yağ dağı’ meydana getiriyor ve bu da metrelerce uzunluğa ulaşabiliyor. Özellikle 2019 yılının şubat ayında, İngiltere’nin Liverpool kentindeki Birchall Caddesi’nde bulunan bir kanalizasyonda 400 ton yükünde ve 250 metre uzunluğunda bir yağ dağı keşfedilince yetkililer alarma geçti ve çalışmalar başladı. Dünyanın çeşitli bölgelerindeki tüm kanalizasyonlarda yağ dağları büyük bir tehlike arz ediyor. Ancak İngiltere’deki yetkililerin alarma geçmesi, bu sorunun tahlili için yeni çalışmaların fitilini ateşledi.
Yağ dağları, doğada çözünmesi mümkün olmayan ürünlerin tuvalet sarfiyatlarına atılması sonucu kanalizasyonda donmuş bir yağ ve gres kütlesi oluşturan büyük yığınlara verilen isimdir. Doğada çözünmesi zor olan katı atıkların tuvalete atılmasıyla oluşan bu yağ dağları, yemeklik yağ veya saç kremi gibi yağlarla birleşerek kütleleri oluşturuyor.
YAĞ DAĞINI PARFÜME ÇEVİRMEK MÜMKÜN
Edinburgh Üniversitesi’nden bir araştırma ekibi, uzun bir süre kanalizasyonlarda biriken yağ dağlarına müdahale etmenin bir yolunu aradı. Uzun uğraşlar sonucu, bu yağ dağlarının nasıl eritilebileceği ve eritilirken neye dönüştürülebileceği bulundu. Yapılan araştırmalar sonucunda, muhtemelen akıllara en son gelecek bir fikir ortaya çıktı. Grubun başkanı Profesör Stephen Wallace, “Yaptığımız şey, yağ dağlarını parfüm ve şampuan gibi eserlerde kullanılan koku bileşenlerine dönüştüren bakteriler yaratmaktı. Yağ dağlarından kurtulmak, hatta bu kalıntılardan güzel parfümler üretmek mümkün olabilir“ açıklamasında bulundu.
Yağ dağları sorunu, İngiltere’de gerçek bir altyapı sorunu olarak tanımlandığından, hükümet kanalizasyonlarda tıkanıklık yaratan tortuları temizlemek için yılda 22 milyon dolardan (780 milyon lira) fazla harcama yapıyor. Bu devasa kütlelerin altyapı tehdidi oluşturduğu tek yer Londra değil! Aynı zamanda ABD’nin New York kenti için de büyük bir sorun olarak tartışılıyor. Dolayısıyla kötü kokulu kitleleri güzel kokulu bir esansa dönüştürmek büyük bir gelişme olabilir.
KOKUYU BAKTERİLER Mİ ÜRETİYOR?
Profesör Stephen Wallace ve takımının, kötü kokulu yağ kitleleriyle başa çıkmak için buldukları yol şu şekilde: Öncelikle yağ dağlarını oluşturan yağları borulardan çıkarma konusunda uzmanlaşmış bir şirketten uzmanlar gelecek. Daha sonra kitlelere, kozmetik sektöründe yaygın olarak kullanılan çam ağacı kokusunu üretmek için, yağ dağlarını eriten genetiği değiştirilmiş özel bir bakteri çeşidi aşılanacak. Böylece uzmanlar, kanalizasyonlarda yaşayan bu yeni bakterilerin yağ dağlarını parçalayıp beğenilen kokulu kimyasallara dönüştürmesini sağlayacak. Prof. Wallace çalışmayı şöyle özetledi:
“Bakterilerin yağları sevdiğini biliyoruz ve bu yüzden tahminen de bakterileri (yağ dağındaki) yağları yemeye ve onları faydalı bir şeye dönüştürmeye yeniden programlayabileceğimizi düşündük.”
Edinburgh Üniversitesi araştırmacıları tarafından yürütülen projenin ilk hedefi, kanalizasyonda öylece duran yağ dağlarının daha güzel kokulu bir hale getirilmesi ve olası bir tıkanıklık probleminin önüne geçmek için kütlelerin eritilmesi. Ancak çalışmanın bir diğer ayağında, bu yağ kütlelerinin yeryüzüne çıkartılıp güzel kokulu bir parfüme dönüştürülebileceği hedefleniyor. Ekip, kanalizasyonda biriken bu yağların değerli bir şeye dönüşmesi için var gücüyle çalışsa da ilk etapta yağ dağlarından bir parfüm serisi çıkarmanın şimdilik mümkün olmadığını belirtiyor. Ancak yağ dağlarından gelecek arfüm için çalışmalar devam ediyor.
Diğer Güncel Haberler İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika
Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber
Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr
Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber
Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber
Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber
02:00
News
Kültür & Sanat
Kültür & Sanat
Kültür & Sanat
Kültür & Sanat
Kültür & Sanat
Kültür & Sanat
