Erzincan’da Hasadına Başlanan Cimin Üzümü’nün Faydaları Saymakla Bitmiyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Erzincan’ın eski ismiyle Cimin yeni ismiyle Üzümlü ilçesinde yetişen “Cimin Üzümü” ismiyle bilinen siyah üzümün sağlık açısından pek çok yararı var.

Kurusunu da yaşını da bol bol tüketilmesini öneren uzmanlar siyah üzümün içerdiği demir sayesinde hastalıklara şifa olduğunu söyledi.

Öte yandan Türkiye genelinde büyük ilgi gören Cimin Üzümünün hasadı sürüyor.

KİLOGRAMI 50-60 LİRA

Kilogram fiyatı 50 ila 60 lira arasında değişen Cimin Üzümü büyük zorluklarla hasat ediliyor.

Bugünlerde başlayan hasat mevsimi nedeniyle üzüm bağlarında hareketlilik yaşanıyor.

İlçede yaklaşık 10 bin dekar alanda bu yıl 8 bin ton üzüm hasadı yapılması planlanıyor.

İlçeye bağlı Pişkidağ Köyü ve çevresinde yaklaşık 2 bin 500 metre yükseklikte yetiştirilen üzümler, özellikle Karadeniz Bölgesi olmak üzere Doğu Anadolu Bölgesi ve Türkiye’nin birçok vilayetine ihraç ediliyor.

Ekim ayı sonuna kadar devam etmesi planlanan hasat devrinden üreticiler memnun.

“BİRÇOK HASTALIĞA İYİ GELİYOR”

Çekirdeğinden, kabuğuna, yaprağına, kurusuna kadar şifa deposu olan siyah üzümün yararlarının saymakla bitmediğini ifade eden uzmanlar, şu bilgileri verdi:

Migrenden, hazımsızlığa, demir eksikliğinden, kabızlığa kadar iyi gelen siyah üzümün yumurtalıklardaki kist oluşumunu önler. Yapılan araştırmalar sonucunda siyah üzümün kadınlarda adet düzensizliği, kısırlık, düşük yapma gibi birçok sıkıntıya neden olan, yumurtalıklarda oluşan kistleri tedavi edici etkisi bulunduğu sonucuna ulaşıldı.

“TADI EKŞİ DEĞİL

Siyah üzüm 3 çeşit olan üzümün diğer bir çeşididir. Genel çizgileriyle sağlık açısından faydaları birebirdir ama bazı özellikleri siyah üzümü başkalarından ayrı kılmaktadır. Ayrıca siyah üzümün tadı başkalarından biraz daha farklıdır, ekşi değildir.

“KOLESTROL DÜZEYİNİ DENGELER”

Özellikle cilt ve saç sağlığına önemli anlamda katkı sağlar. Siyah üzüm kolesterol düzeyini istikrarlar, içerdiği mineral ve bileşenler yardımıyla insülin hassaslığını arttırır.

Siyah üzümün düzenli tüketimi konsantrasyon, hafıza ve ayrıca sözleri ve yerleri hatırlama yeteneğini geliştirmeye yardımcı olur. Siyah üzümün içerdiği vitamin ve diğer besinler kalp ve damar sağlığını korur. Düzenli olarak siyah üzüm tüketimi, başta cilt kanseri olmak üzere, kolon, prostat, mide ve bağırsak kanserine yakalanma riskini azaltır. Siyah üzüm ayrıca sindirim sistemi için faydalı olduğu için kilo vermek isteyenlerin tercih edebilecekleri besin hususlarının başında gelir.

“GÜÇLÜ BİR ANTİOKSİDAN”

Mantar hastalıklarına karşı etkili olan siyah üzüm, güçlü bir antioksidan olarak, enfeksiyon ve bakterilerin yol açtığı iltihapları giderebilir. Siyah üzüm kabızlık ve hazımsızlığı giderir, midede bulunun asit düzeyinin sağlıklı seviyede kalmasını sağlar.

Siyah üzüm diğer üzüm çeşitlerinde olduğu gibi göz sağlığını korumak için gerekli olan besinler içerir, görme yeteneğini geliştirir. Saç ve cilt sağlığını korur, saçların sağlıklı kalmasını sağlar. Cildi özellikle güneş ışınlarının zararlı tesirlerinden korur.

“ÜRETİM ZOR KOŞULLARDA YAPILIYOR”

İlçede yüzlerce ailenin geçim kaynağı haline dönüşen Cimin Üzümü üretimi beraberinde birçok zorluğu da getiriyor.

Yaklaşık 2 bin 500 metre yüksekliğindeki dağların eteklerinde özel formüllerle yapılan bağlarda yetiştirilen üzümlerin, budanmasından, sulanmasına ve hasadına kadar üreticilerin büyük eforuyla gerçekleşiyor.

Yüksek alanlardaki bağlardaki bağ bozumu kimi zaman katır veya eşeklerle yapılıyor.

Kasalarla köy merkezlerinde toplanan üzümler buradan kamyonlarla Üzümlü ilçesindeki kooperatiflere taşınıyor.

İlçe merkezinde ise kamyonlardan Tırlara yüklenen üzümler Karadeniz başta olmak üzere Türkiye’nin birçok yerine gönderiliyor.

Diğer Güncel Haberler İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber