Erzurum’da Doğal Buzdolapları İlgi Çekti

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Erzurum’un Olur ilçesi Ormanağzı köyü sakinleri, yüz yıllardır doğal buzdolaplarında yiyeceklerini saklıyorlar, gıda gereçlerini sağlıklı bir şekilde koruma ediyorlar. Bunları yaparken tek kuruş daha elektrik masrafları olmuyor.

Ormanağzı köyünün birçok noktasındaki kayalıklarda bulunan oyuklarda tulum peyniri, çaşır, tereyağı ve birçok salamura yiyeceklerini saklayan vatandaşlar, eserlerin farklı lezzet kazandığını ifade etti.

YAZ AYLARINDA 5-6 DERECE

Doğal buzdolaplarında yaz aylarında ortalama sıcaklık 5-6 derece oluyor. Oyukların içerisindeki doğal soğuk hava nedeniyle yiyeceklerin buzdolabından daha iyi sakladığına inanan köylüler adeta doğal buzdolabı olan minik mağaralara gözleri gibi bakıyorlar.

“PEYNİRLERİMİZ BURADA BEKLEDİKÇE LEZZET KAZANIYOR”

Doğal buzdolaplarına yerleştirilen peynirler ise Nisan-Ekim ayına kadar kışın tüketilmek üzere koruma ediliyor. Ormanağzı köyü sakinlerinden Onur Sezgin, “Peynirlerimiz burada bekledikçe ayrı bir lezzet ve tat kazanıyor. Buzdolabına konulan peynirler, zaman zaman bozulabiliyor ancak mağarada saklanan peynirlerde böyle bir şey söz konusu değil. Peynir saklama telaşımız nisan aylarında başlıyor ve yıl sonuna doğru tekrar buradan çıkarılarak tüketiliyor.” şeklinde konuştu.

Haber Kaynağı: İhlas Haber Ajansı (İHA)

Diğer Güncel Haberler İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber