Firmalar İfşa Edildi: Kasapta “Kırmızı Et” Diyerek “Tek Tırnaklı Eti” Satmışlar!

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gıda güvenliği Türkiye’nin en büyük meselelerinden biri olmaya devam ederken; Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar” ve “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” şeklinde hazırladığı listeye her gün yeni bir firma ekleniyor. İfşa olan yeni firmalarda dikkat çeken detay, kırmızı et diyerek “tek tırnaklı eti” satılması ve tereyağından “natamisin” hilesi çıkması oldu.

Bir diğer gıda hilesi ise Adana’nın Kozan ilçesinde “GÜNEYDOĞU SÜT VE GIDA SAN. TİC. LTD. ŞTİ.” firmasında satılan tereyağının içinden çıktı. Tereyağının içinden peynir, yoğurt gibi süt ve süt ürünleri ile şarküteri ürünlerinde yaygın olarak kullanılan mantar önleyici “natamisin” tespit edildi.

Natamisin nedir?

Natamisin en çok peynirin yüzeyinde küf ve maya oluşumunu önlemek için kullanılır. Bu sayede peynir daha uzun süre taze kalır ve bozulmadan korunur. Salam, sosis ve benzeri şarküteri ürünlerinde de kullanılan madde ile ürünlerin raf ömrü artırılır.

Hassas kişiler bu hususa yoğun şekilde maruz kalındığında sindirim sistemi ve mide rahatsızlıkları görülebilir. Benzer şekilde uzun süre ve yoğun dozda maruz kalındığında bağırsak florasında bozulma meydana gelebilir.

Yüksek dozda alındığında bazı mantar cinslerinin hususa direnç göstermesine ve natamisin içeren mantar tedavilerinin gereğince efektif olamamasına da yol açabilir.

Maddeyi içeren ilaç, süt ve süt ürünleri ile şarküteri eserlerinin göze temas etmesi halinde tahriş oluşabilir. Dolayısıyla, bu maddeyi içeren bir ürün veya ilaca dokunduktan sonra ellerin yıkanması önem arz eder.

Diğer Güncel Haberler İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika 

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber