Gıda Endüstrisi 160 Milyar Dolarlık Hacme Ulaştı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türkiye Gıda Sanayii Patronları Sendikasından yapılan açıklamada, Sidar’ın 2024 yılına dair değerlendirmelerine yer verildi. TÜGİS olarak yıl boyunca üretimde etik prensiplerin önemine, besinin adil paylaşımı ve gıda israfının önlenmesine yönelik öncü çalışmalar gerçekleştirdiklerini belirten Sidar, Türkiye gıda endüstrinin birçok zorluğa rağmen başarılı bir yılı geride bıraktığını ifade etti.

Sidar, değerlendirmesinde gıda sektörünün ekonomik zorluklar ve tarımı etkileyen negatif iklim şartları altında bir yılı geride bıraktığını hatırlatarak, şunları kaydetti:

“Küresel ısınma, dünyada ve ülkemizde ziraî verimlilikte dalgalanmalara neden olmaya devam etti. FAO verileri de iklim kaynaklı verim kayıplarının gıda fiyatlarına yukarı yönlü baskı yaptığını ortaya koyuyor. Diğer yandan 2023’te başlayan tedarik zinciri toparlanması 2024’te kısmen devam etti. Ancak dünya genelinde yüksek faiz oranlarının ve jeopolitik tansiyonların yatırım maliyetlerini yükselttiğini, ziraî üretim ve gıda endüstrisine yönelik yeni yatırımları sınırladığını gözlemliyoruz.”

Türkiye’nin küresel zorluklara rağmen sahip olduğu geniş ürün yelpazesi ve stratejik pozisyonuyla ihracat potansiyelini koruduğuna dikkati çeken Sidar, yerelden küresele markalaşma çalışmalarının da gıda sektörünün rekabet gücüne katkı sağladığının altını çizdi.

Sidar, 2024 yılını 25 milyar dolara yakın bir ihracatla kapatan gıda sektörünün Türkiye iktisadının başat aktörlerinden biri olduğunu bir kez daha ortaya koyduğunu belirtti.

“Ekosistem temsilcilerini bir araya getirerek bölümdeki sorunlara çözüm aradık”

Kaan Sidar, gelecek süreçte gıda sektörünün; teknolojik yenilikleri yakalayabilmesi, mevcut üretim kapasitesini büyütebilmesi ve uluslararası pazarlardaki rekabet gücünü daha da artırabilmesi için yatırım teşviklerine muhtaçlığının olduğunu belirterek, “Elbette uygun şartlı finansman desteği de gerekiyor. Bu noktada merkezi idaremizin teşvik edici destekleri sürdürmesinin kıymetini de bir kez daha vurgulamış olalım.” değerlendirmesinde bulundu.

TÜGİS olarak besinin adil paylaşımına ve israfın önlenmesine yönelik projeler yürüttüklerini belirten Sidar, şöyle devam etti: “Tarladan sofraya olmak üzere gıda zincirinin her kademesinde sürdürülebilirliğin sağlanması, gelecek kuşakların güvenli ve adil bir gıda sistemine erişimi bakımından hayati önem taşıyor. Bu kapsamda yıl boyunca düzenlediğimiz etkinlikler aracılığıyla gıda ekosistemi temsilcileriyle buluştuk. Gıda Etiği Semineri, Sürdürülebilir Gıda Zirvesi ve webinarlarımız aracılığıyla gıda ekosistemi temsilcilerini bir araya getirerek kesimdeki sorunlara çözüm aradık.”

Sidar, küresel iklim değişikliğinin 2024 yılında da verimliliği etkilemeye devam ettiğine işaret ederek, “İklim krizi, dünya genelindeki yüksek faiz oranları ve jeopolitik tansiyonlara rağmen Türkiye, gıda sanayi 2024 yılında yaklaşık 160 milyar dolar hacme ulaştı.” ifadesini kullandı.

Gıda konusundaki bilimsel gerçekleri doğrudan tüketiciye aktararak, özellikle sosyal medyada yayılan asılsız paylaşımlarla çabaya devam edeceklerini aktaran Sidar, “2024 yılındaki çalışmalarımızı bu yıl da TÜGİS Bilim Kurulu aracılığıyla sürdüreceğiz. Tüketicilerin ürün içeriği, sürece teknolojileri, ambalajlama ve saklama gibi bahislerde bilgi sahibi olmalarının, alışverişlerinde şuurlu tercihler yapmalarını ve aldatıcı paylaşımlara itibar etmemelerini sağlayacağına inanıyoruz.” değerlendirmesinde bulundu.

“Sektörün aktif çözüm ortağıyız”

TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, yeni nesil aktif patron sendikacılığının önde gelen temsilcilerinden biri olarak işçi, patron ve kamu arasında yapan diyaloglar ve çözüm odaklı görüşmelerle sektör sıkıntılarının tahlilinde aktif bir rol aldıklarını vurguladı.

Gıda endüstrisinin önde gelen şirketlerinin toplu iş sözleşmesi süreçlerinde görev aldıklarını ifade eden Sidar, ayrıca sanayi ve ticaret odaları ile bakanlıklara yaptıkları ziyaretlerle gıda endüstrisinin güncel durumunu istişare ettiklerini ve kesimin sorunlarını aktardıklarını belirtti.

Sidar, dalda sürdürülebilir üretim, etik prensipler ve tüketici sıhhatinin ehemmiyetini sıklıkla vurguladıklarına işaret ederek “Gıda üretimindeki taklit ve tağşiş sorunu, mali telaşların ve yetersiz kontrollerin insan sağlığı ile çevre üzerinde doğrudan tehdit oluşturduğunu ortaya koyuyor. Bu nedenle hem kamu hem de özel dalın, mevzuat ve yaptırımların caydırıcılığı konusundaki kararlılığa devam edilmesi gerektiğinin altını çizdik.” ifadelerini kullandı.

Diğer Güncel Haberler İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika 

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber