“Gıda Katkı Maddeleri Önemli Sağlık Sorunlarına Yol Açabilir”

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

T24 Sağlık

Tüketilen besinlerin içerdiği katkı hususlarının sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini açıklayan Diyetisyen Gizem Özölmez, raf ömrünü uzatmak amacıyla kullanılan gıda katkı hususlarının, doğru kullanılmadığında önemli sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti.

Katkı hususlarının insan sağlığı üzerindeki risklerini anlatan Diyetisyen Gizem Özölmez, “Günlük hayatımızda sıkça tükettiğimiz paketli besinler, içerdiği katkı hususlarıyla sıhhatimizi tehdit ediyor olabilir. Raf ömrünü uzatmak amacıyla eklenen renklendiriciler, koruyucular ve tatlandırıcılar, yiyeceklerin görünümünü ve lezzetini korusa da sıhhatimiz üzerinde önemli etkiler bırakabiliyor” dedi.

Gıda katkı hususlarının, özellikle renklendiriciler, koruyucular, antioksidanlar, tatlandırıcılar ve jelleştiriciler gibi birçok farklı çeşidi olduğunu belirten Diyetisyen Özölmez, bunların yaygın olarak gofret, kek, et ve süt ürünleri gibi paketli besinlerde bulunduğunu söyledi. Özölmez, “Bu maddeler, besinlerin raf ömrünü uzatırken, bilinçsiz kullanımda insan sağlığını önemli şekilde etkileyebilir. Özellikle alerjik tepkiler, metabolik sorunlar, sindirim problemleri ve bağışıklık sistemi zayıflaması gibi sağlık sorunlarına yol açabilir” diye konuştu.

“Risk kümeleri daha dikkatli olmalı”

Gıda katkı hususlarının etkileri konusunda risk kümelerini uyaran Özölmez, “Hamileler, emziren anneler, yaşlılar ve kronik hastalığı olan bireyler, katkı unsurlarına karşı daha dikkatli olmalıdır. Bu kümelerin beslenme alışkanlıklarını düzenleyerek, hazır besinlerden kaçınmaları ve istikrarlı bir beslenme programı takip etmeleri büyük önem taşır” ifadelerini kullandı.

Dengeli ve şuurlu beslenmenin önemi

Beslenme nizamında, sıhhatsiz besinlerden uzak durulması gerektiğini söyleyen Özölmez, “Tek tip beslenme yerine sağlıklı ve istikrarlı bir beslenme modeli tercih edilmelidir. Bu sayede sıhhatimizi koruyabilir ve gıda katkı unsurlarının olumsuz tesirlerinden kaçınabiliriz. Katkı hususlarının beslenme sisteminden tamamen çıkarılması zor. Bu nedenle şuurlu tüketim ve üreticilerin koyduğu ölçülerin denetlenmesi sağlıklı bir yaşam için kritiktir” dedi. (DHA)

Diğer Güncel Haberler İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika 

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber