Günlük Hayatta Tükettiğiniz Bu Yiyecekler Kanser Tehlikesi Saçıyor!

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Beslenme, yaşam kalitemizi ve sıhhatimizi belirleyen en önemli faktörlerden biridir. Ancak, bazı yiyecekler ve işlenmiş besinler, içeriklerindeki zararlı maddeler ve katkı maddeleri nedeniyle kanser riskini artırabilir. Çağdaş yaşamın getirdiği hızlı tüketim alışkanlıkları, sıhhatsiz besinlerin daha fazla tüketilmesine neden oluyor.

Bu nedenle, hangi yiyeceklerin kanser riskini artırdığını bilmek ve bu yiyeceklerden kaçınmak, sağlıklı bir yaşam sürdürmek için kritik öneme sahiptir. İşte kanseri tetikleyebilen 10 yiyecek ve bu konuda dikkat edilmesi gerekenler!

Kanseri Tetikleyebilen 10 Yiyecek

İşlenmiş Et Ürünleri

Sosis, salam, sucuk gibi işlenmiş et ürünleri, yüksek oranda nitrat ve nitrit gibi gözetici maddeler içerir. Bu maddeler, bedende nitrozaminlere dönüşerek kanser riskini artırabilir.

Dünya Sağlık Örgütü (WHO), işlenmiş et eserlerini kanserojen olarak sınıflandırmıştır. Özellikle kolorektal kanser riskini artırdığı belirtilmektedir.

Kızartılmış Yiyecekler

Yüksek sıcaklıkta kızartılan yiyecekler, akrilamid adı verilen kanserojen bir madde oluşturabilir. Patates kızartması ve cips gibi yiyecekler bu kümeye dahildir.

Akrilamid, özellikle sinir sistemi ve üreme sağlığı üzerinde olumsuz tesirlere sahip olabilir. Ayrıca, bazı hayvan çalışmalarında kanser riskini artırdığı gösterilmiştir.

Şekerli İçecekler ve Rafine Şeker

Yüksek şeker tüketimi, obeziteye yol açarak kanser riskini artırabilir. Obezite, göğüs, kolon ve pankreas kanseri gibi çeşitli kanser cinsleriyle ilişkilendirilmiştir.

Ayrıca, yüksek insülin düzeyleri, tümör hücrelerinin büyümesini teşvik edebilir. Bu nedenle, şekerli içecekler ve rafine şeker tüketimi sonlandırılmalıdır.

İşlenmiş Tahıllar ve Beyaz Un

Beyaz ekmek, makarna ve pirinç gibi işlenmiş tahıllar, lif ve besin bedellerinden mahrumdur. Bu yiyecekler, kan şekerini hızla yükselterek insülin direncine ve obeziteye katkıda bulunabilir.

Düşük lifli diyetler, kolon kanseri riskini artırabilir. Tam tahıllı ürünler tercih edilmelidir.

Trans Yağlar İçeren Gıdalar

Margarin, paketlenmiş hamur işleri ve bazı fast food ürünleri, trans yağlar içerebilir. Trans yağlar, kalp hastalığı riskini artırmanın yanı sıra, göğüs ve kolon kanseri riskini de yükseltebilir.

Trans yağlar, inflamasyonu artırarak kanser gelişimine katkıda bulunabilir. Etiketlerde “kısmen hidrojene yağ” tabirine dikkat edilmelidir.

Tuzla Korunmuş ve Turşu Gıdalar

Yüksek tuz içeriği, mide kanseri riskini artırabilir. Tuzla korunmuş balıklar ve turşular bu kümeye dahildir.

Aşırı tuz tüketimi, mide mukozasına zarar vererek kanser gelişimine zemin hazırlayabilir. Tuz tüketimi günlük önerilen ölçülerle sonlandırılmalıdır.

Alkol

Alkol tüketimi, ağız, boğaz, yemek borusu, karaciğer, kolon ve göğüs kanseri riskini artırır. Alkol, bedende asetaldehit adı verilen kanserojen bir hususa dönüşür.

Ayrıca, alkol, folat emilimini azaltarak DNA sentezini bozabilir. Alkol tüketimi sonlandırılmalı veya tamamen kaçınılmalıdır.

Kömürde Pişirilmiş ve Izgara Etler

Yüksek sıcaklıkta pişirilen etler, heterosiklik aminler (HCA) ve polisiklik aromatik hidrokarbonlar (PAH) gibi kanserojen maddeler oluşturabilir. Bu maddeler, DNA’ya zarar vererek kanser riskini artırabilir.

Etleri daha düşük sıcaklıkta ve daha kısa sürede pişirmek, bu riskleri azaltabilir. Ayrıca, etleri marine etmek de HCA oluşumunu azaltabilir.

Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (GDO)

GDO’lu yiyeceklerin uzun vadeli sağlık etkileri hala tartışmalıdır. Bazı araştırmalar, GDO’ların kanser riskini artırabileceğini öne sürmektedir.

GDO’lu eserlerden kaçınmak için organik ve sertifikalı ürünler tercih edilmelidir. Etiket okumak bu konuda yardımcı olabilir.

Yapay Tatlandırıcılar

Aspartam ve sakarin gibi yapay tatlandırıcıların kanser riskini artırabileceği konusunda tartışmalar mevcuttur. Bazı hayvan çalışmalarında bu hususların tümör oluşumunu teşvik ettiği gösterilmiştir.

Doğal tatlandırıcılar veya az miktarda gerçek şeker kullanmak daha güvenli olabilir. Yapay tatlandırıcıların tüketimi sonlandırılmalıdır.

Diğer Kültür & Sanat Haberleri İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika 

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber