Hacı Adayları İçin Günlük 30 Bin Kişilik Yemek Hazırlanıyor

AA Diyanet İşleri Başkanlığının Mekke Mutfağı’nda hacı adayları için sabah kahvaltısı, öğlen kumanyası, akşam yemeği hazırlanıyor. Günlük 30 bin kişilik yemeğin hazırlandığı Mekke Mutfağı’nda yemekler 20 ocak, 16 buhar kazanı ve 18 fırında hazırlanıyor.

Otellere dağıtılıyor
Türk aşçı ve diyetisyenler tarafından hazırlanan menüler sıcak ve soğuk dağıtım zincirleriyle hacı adaylarının aldığı otellere dağıtılıyor. Yarı açık menüden faydalanan hacı adaylarına, iki öğün yemeğin yanı sıra kumanya dağıtımı da gerçekleştiriliyor. Gıda kontrol süreçlerinin büyük hassasiyetle gerçekleştirildiği mutfakta yemekler Türkiye’deki kamu kurumlarının baş aşçılarından oluşan ödüllü aşçıbaşılar tarafından hazırlanıyor.

Erbaş, kazanın başına geçti, pilava yardım etti
Diyanet İşleri Başkanı Ali Erbaş, Mekke Mutfağı’nı ziyaret ederek, çalışmalara ilişkin yetkililerden bilgi aldı. Mutfakta çalışan görevlilerle sohbet eden, yemeklerin imal basamağından dağıtımına kadar geçen sürece ilişkin bilgi alan ve talimat veren Erbaş, kazanın başına geçerek hacı adayları için hazırlanan pilavın imaline yardım etti. Erbaş, ziyaretinin ardından gazetecilere yaptığı açıklamada, 65’i aşçı olmak üzere 200’den fazla işçinin görev aldığı mutfakta hijyen kurallarına azami dikkat edilerek yemeklerin hazırlandığını belirtti.

“Aşçılarımızı Türkiye’den getiriyoruz”
Özellikle hijyen açısından yemek hizmetlerini çok önemsiyoruz.

Bizim mutfak kültürümüze uygun yemeklerimizi hacılarımıza sunuyoruz.

Aşçılarımızı da Türkiye’den getiriyoruz. Bu mutfakta günlük 30 bin şahsa yemek hazırlıyoruz. Hac mevsiminin sonuna kadar bu çalışmaları devam ettireceğiz. Haber Kaynağı: Anadolu Ajansı (AA)