32,8946$% 0.67
35,6261€% 0.58
2.502,79%1,01
4.065,00%0,63
16.284,00%0,64
2.359,54%0,03
10.808,24%-0,51
Yüksek rakımlı bölgelerde ve bol yağış alan yerlerde yetişen dağ mantarı, yaz aylarında Ordu’da sofraların vazgeçilmez ürünleri arasında yerini alıyor. Fatsa ilçesinin kırsal bölümlerde yaşayan vatandaşlar, topladığı dağ mantarlarını kavurma ve turşu olarak tüketiyor. Yağmurun ardından tabiatıyla yetişen mantarlar, hem sofraları süslüyor, hem de satılarak ekonomiye katkı sağlanıyor. Vatandaşlar, şuan dağ mantarının az olduğunu ve kilogram fiyatının 350 lira olduğunu belirterek, “Dağ mantarı ormanlarımızda, fındık bahçelerimizde dağlarda olan bir mantar tipi.
Özellikle bir dahaki sene olsun diye kökünü geride bırakıp o denli söküyoruz.
Dağ mantarı yağmur yağmayan sıcak havalarda çıkmaz, katiyetle yağmur yağması önemli.
Şuanda dönemin ilk dağ mantarları tezgahlarda satışa sunuldu, kilosu 350 liradan satılıyor.
Şu an az ölçüde olduğu için fiyatı pahalı, ilerleyen günlerde bol olunca fiyatı düşecektir” sözlerine yer verdiler.
Mantar toplamanın ve temizlemesinin zor olduğunu belirten vatandaşlar, “Dağ mantarı lezzetli olduğu kadar da yararlıdır.
Dağ mantarının en bilindik faydalarında birisi D vitamini içeriyor.
Daha birçok yararı var. Dağ mantarını ihtimamla toplamak önemli zira bazı vatandaşlar zehirli mantarları da topluyor ve sonuç olarak yediklerinde zehirlenebiliyor” diye konuştular.
Doktorlara Bozkurt İşareti Uyarısı Geldi!
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.