Hangi Yağlar Daha Sağlıklı?

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Sağlıklı yağlar, istikrarlı bir diyetin temel bir modülüdür ve kalp sağlığı, beyin işlevi, besin emilimi ve hormon üretimi için çeşitli yararlar sağlar. 

Farklı yağ çeşitlerini anlamak ve zeytinyağı, avokado, kuruyemiş, tohum ve yağlı balık gibi sağlıklı kaynakları diyetinize dahil ederek sıhhatinizi ve genel iyilik halinizi destekleyebilirsiniz. 

Bu yağları ölçülü tüketmeyi ve doğal, işlenmemiş kaynakları tercih etmeyi unutmayın.

YAĞ TÜRLERİ

Doymuş yağlar genellikle oda sıcaklığında katıdır ve et, tereyağı ve peynir gibi hayvansal eserlerde bulunur. İstikrarlı bir diyetin parçası olabilseler de, aşırı tüketimleri kolesterol düzeylerini yükseltebilir ve kalp hastalığı riskini artırabilir.

Trans yağlar, sıvı yağları oda sıcaklığında katı hale getiren hidrojenasyon adı verilen bir süreçle yapay olarak oluşturulur. Bu yağlar margarin, abur cubur ve pişmiş ürünler gibi işlenmiş besinlerde bulunur. Trans yağlar ziyanlıdır ve kaçınılmalıdır, zira kötü kolesterolü (LDL) artırır ve iyi kolesterolü (HDL) azaltır, bu da kalp hastalığı riskini artırır.

DOYMAMIŞ YAĞLAR

Tekli doymamış yağlar oda sıcaklığında sıvıdır ve zeytinyağı, avokado ve kuruyemişlerde bulunur. Bu yağlar, kalp sağlığı için yararlıdır, zira kötü kolesterol düzeylerini azaltabilir ve kalp hastalığı ve felç riskini düşürebilir.

Çoklu doymamış yağlar, bedenin kendi başına üretemediği omega-3 ve omega-6 yağ asitlerini içerir. Bu yağlar, yağlı balıklar, keten tohumu, ceviz ve ayçiçek yağı gibi besinlerde bulunur. Omega-3 yağ asitleri, anti-enflamatuar özellikleri ve kalp ve beyin sağlığına yararları ile bilinir.

SAĞLIKLI YAĞLARIN FAYDALARI

Sağlıklı yağlar, özellikle tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar, kalp sağlığını müdafaada önemli bir rol oynar. Kötü kolesterol düzeylerini azaltır, arterlerde plak birikimini önler ve kalp hastalığı ve felç riskini düşürür.

Yağlar, beyin hücrelerinin ana bileşenidir ve bilişsel işlevler için gereklidir. Yağlı balıklar ve keten tohumu gibi besinlerde bulunan omega-3 yağ asitleri, beyin sağlığı, hafıza ve nörodejeneratif hastalıkların riskini azaltmada özellikle yararlıdır.

A, D, E ve K gibi bazı vitaminler yağda çözünen vitaminlerdir, yani vücut tarafından doğru şekilde emilmeleri için yağlara ihtiyaç duyarlar. Diyetinize sağlıklı yağlar dahil etmek, bu önemli vitaminlerden azamî yarar sağlamanızı garanti eder.

Yağlar, östrojen ve testosteron gibi cinsiyet hormonları da dahil olmak üzere hormonların üretimi için gereklidir. Yeterli sağlıklı yağ tüketimi, hormonal dengeyi korur ve genel üreme sağlığını takviyeler.

SAĞLIKLI YAĞLARI DİYETİNİZE DAHİL ETME

Tereyağı veya margarin yerine yemeklerde ve salata soslarında zeytinyağı kullanın. Zeytinyağı, tekli doymamış yağlar bakımından zengindir ve kalp sağlığını güzelleştirdiği ve iltihabı azalttığı gösterilmiştir.

Avokado, sağlıklı yağlar açısından eksiksiz bir kaynaktır ve salatalara, smoothielere eklenebilir veya tek başına tüketilebilir. Hem lezzetli hem de vitaminler, mineraller ve lif açısından zengindir.

Badem, ceviz ve chia tohumu gibi kuruyemişler ve tohumlar, sağlıklı yağlar açısından yüksektir ve şahane bir atıştırmalık seçeneğidir. Aynı zamanda protein, lif ve çeşitli temel besin maddeleri bakımından da zengindirler.

Diyetinize haftada en az iki kez somon, uskumru ve sardalya gibi yağlı balıkları dahil edin. Bu balıklar, kalp ve beyin sağlığı için gerekli olan omega-3 yağ asitleri bakımından yüksektir.

Trans yağlar içeren işlenmiş besinlerden, paketlenmiş atıştırmalıklardan, pişmiş eserlerden ve fast foodlardan kaçının. Doğal, işlenmemiş besinleri tercih edin ve sağlıklı yağların doğal kaynaklarını tercih edin.

Diğer Güncel Haberler İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika 

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber