Hem Peynir Hem Patlıcan Sevenleri Mutlu Eden Tanım: Peynirli Patlıcan Ruloları!

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

İşte lezzetiyle sofralarınıza renk katacak bir tanım: Peynirli Patlıcan Rulosu! Patlıcanın hafif kızartılmış dilimleri, içindeki peynir harcıyla buluşarak enfes bir tat oluşturuyor.

İhtiyacınız olan gereçler:

• 2 adet orta uzunluk patlıcan
• 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı süt veya krema
• Tuz, karabiber
• Zeytinyağı
• Maydanoz veya dereotu (süslemek için)

Yapılışı

1. Patlıcanları yıkayın ve uzunlamasına ince dilimler halinde kesin. Dilimleri tuzlu su içinde 10-15 dakika bekletin. Bu süreç, patlıcanların acısını alır. Sonrasında bol suyla yıkayıp kurulayın.

2. Büyük bir tavada veya ızgarada orta ateşte zeytinyağıyla patlıcan dilimlerini her iki tarafı da yavaşça kızarana kadar pişirin. Pişen dilimleri bir tabağa alarak soğumaya bırakın.

3. Bir kapta ezilmiş beyaz peyniri veya lor peynirini, rendelenmiş sarımsağı (isteğe bağlı), süt veya krema, tuz ve karabiberi karıştırın. Homojen bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın.

4. Her patlıcan dilimine peynirli harçtan bir ölçü yayın. Dilimleri rulo şeklinde sarın ve bir tepsiye dizin.

5. Patlıcan rulolarını dilimlenmiş maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis yapın. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz!

Diğer Kültür & Sanat Haberleri İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika 

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber