Her Gün 1 Bardak Kemik Suyu İçince Ne Olur? Bağışıklığı Güçlendiriyor Ama Bu Ziyanını Bilen Yok

Kemik suyu ya da ilik suyu kemiklerden ve içindeki iliğin kaynatılmasıyla elde edilen besleyici bir sıvıdır.

Yüksek miktarda kolajen, jelatin, glukozamin, kondroitin, amino asitler (özellikle glisin ve prolin), kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi mineraller içerir.

Bu besin bileşenleri, ilikli kemik suyunun faydaları arasında kemik sıhhatinden cilt bakımına kadar pek çok önemli işlevi takviyeler.

KEMİKLERİ GÜÇLENDİRİR

Kısık ateşte uzun süre pişirilerek elde edilen bu şifa kaynağı kolajen, glutamin, glisin ve prolin gibi değerli bileşenleri içerir. Kalsiyum, fosfor ve magnezyum mineralleri ile büyüme sürecindeki çocukların kemik gelişimine yardımcı olur ve kemikleri güçlendirir.

CİLT VE SAÇ SAĞLIĞINI DESTEKLER

İlikli kemik suyunun faydaları sadece kemiklerle sınırlı değildir. Zengin kolajen içeriği sayesinde, cildin elastikiyetini artırır, kırışıklıkları azaltır ve cilt yaşlanmasını geciktirir. Ayrıca cildin nem dengesini korur ve saç dökülmesini maniler. İlikli kemik suyu, aynı zamanda tırnakları güçlendirir ve kırılmalarını maniler.

SİNDİRİM SİSTEMİNİ DÜZENLER

Sağlıklı bir sindirim sistemi için kemik suyu tüketebilirsiniz. İlikli kemik suyunun faydaları, sindirim sıhhatinde da kendini gösterir. Kemik suyunun içerdiği jelatin ve glutamin, bağırsak duvarını onararak, geçirgen bağırsak sendromu (leaky gut) riskini azaltır ve sindirimi dayanaklar. Sindirim sorunları yaşayan kişiler için, ilikli kemik suyu düzenli tüketildiğinde rahatlama sağlayabilir.

BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR

Bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etki yaratan kemik suyu, içerdiği glisin ve arjinin gibi amino asitler, iltihaplanmayı önlemeye yardımcı olur. Özellikle kış aylarında, soğuk algınlığı, grip ve diğer enfeksiyonlara karşı gözetici bir kalkan görevi görür.

BÜYÜME ÇAĞINDAKİ ÇOCUKLAR İÇİN ÖNEMLİ

Gelişme çağındaki çocuklar için ilikli kemik suyunun faydaları büyük bir öneme sahiptir. İçeriğindeki zengin mineraller ve amino asitler, çocukların kemik gelişimini takviyeler ve bağışıklık sistemlerini güçlendirir. Ayrıca, büyüme hormonlarını uyararak, çocukların sağlıklı bir şekilde gelişmelerine yardımcı olur.

GÜNDE 1 BARDAK KEMİK SUYU İÇİNCE BEDENİNİZDE NE OLUR?

Günlük olarak 1 su bardağı kemik suyu tüketmek, bedenin ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli olacaktır. Ancak, kalp ve damar rahatsızlıkları, yüksek kolesterol veya kilo verme sürecindeki kişilerin kemik suyu tüketimi konusunda dikkatli olmaları önerilir.

Kemik suyunun içerisinde bulunan arginin aminoasidi güçlü bir anti-inflamatuardır ve bedendeki iltihaplanmaların azalmasını sağlayarak vücut direncini artırır.

Bağırsak florasının da düzenlenmesinde kemik suyunun etkisi büyüktür. Sindirimi kolay bir besin olması da avantajdır. Sağlık üzerine bağışıklık güçlendirici etkisi başta olmak üzere birçok olumlu katkısı varken tüketilme evresinde dikkatli olmakta yarar var.

Kemik suyu hayvansal yağ kaynağı olması ve yüksek oranda kolesterol içermesi sebebiyle, kalp-damar rahatsızlığı olan kişiler, kan kolesterol seviyeleri yüksek olan kişiler ile ülkü tartısının üzerinde olan kişiler için pek de uygun bir besin olmayabilir. Yine kilo verme veya kilo denetimi sağlama dönemindeki kişilerin kemik suyunu ve kemik suyu eklenmiş çorbaları dikkatli tüketmesi gerekmektedir

KEMİK SUYU GÜNDE NE KADAR TÜKETİLMELİ?

Kemik suyu, sağlıklı bireyler tarafından günlük olarak tüketilebilir. Yetişkinler için önerilen tüketim miktarı 1 su bardağıdır. Çocuklar ise haftada 2 gün olmak üzere 1 çay bardağı ölçüsünde tüketmelidir. Yağ ve kolesterol içeren kemik suyunu yüksek kolesterol ve kalp rahatsızlığı olan kişiler tarafından daha denetimli içilmesi gerekir.

KEMİK SUYUNUN ZARARI VAR MI?

Kemik suyu zararları her gün tüketildiğinde ortaya çıkabilir. Kemik suyu faydalı bir besindir; lakin aşırı tüketiminde kalp ve damar rahatsızlıkları ortaya çıkabilir. Kemik suyunun aşırı tüketimi kolesterol hastalıklarına yol açabilir. Tıpkı et ürünlerinde olduğu gibi haftada 2-3 gün tüketebilirsiniz.

KEMİK SUYU NASIL TÜKETİLİR?

İlikli kemik suyu doğrudan içilebilir ya da yemeklere eklenebilir. Çorba pilavlarda lezzet artırıcı olarak kullanılır. Sabahları bir bardak ilikli kemik suyu içmek sindirimi takviyeler ve enerji verir. Farklı zerzevat ve baharatlarla tatlandırarak da tüketilebilir.

Bu makale sadece genel bilgi verme amacıyla yazılmıştır ve doktor tavsiyesi olarak ele alınmaması gerekir.