Herkesin Mutfağında Bulunan Kalp İlacı: Kronik İltihaplanmaya da İyi Geliyor

Journal of Clinical Nutrition’da yayınlanan araştırma, düzenli olarak acı biber tüketiminin kalp hastalığı riskinin azalması ve kalp kaynaklı hastalıklardan kaynaklanan ölüm oranlarının düşmesiyle bağlı olduğunu buldu.

Sadece acı biberlerdeki kapsaisinden gelen acıdan değil, baharatlı tatlardan hoşlananlar için iyi bir haberimiz var.

Bilim baharat tüketiminin sağlıklı olduğunu söylüyor. Tarçın, zerdeçal, sarımsak, zencefil, karabiber ve acı biber gibi çok çeşitli sağlık faydaları sağlayan bileşenler vardır.

KALP SAĞLIĞINI İYİLEŞTİRİR

Acı biberlerde bulunan aktif bileşik kapsaisinin varlığı nedeniyle baharatlı yiyecekler sayısız yarar sağlayabilir; bu bileşen kan damarlarını genişletmeye, kan akışını düzgünleştirmeye ve kalp üzerindeki baskıyı hafifletmeye yardımcı olur.

İşte baharatlı yiyeceklerin kalp sağlığına nasıl katkıda bulunduğu:

İLTİHAPLANMAYI AZALTIR

Kronik iltihap, kalp hastalığı, artrit, depresyon ve başkaları dahil olmak üzere çok sayıda sağlık meselesine yol açabilir. Kalp hastalığı için bir risk faktörüdür.

Zerdeçal (kurkumin açısından zengin) ve acı biber (kapsaisin açısından zengin) gibi baharatlar, kan damarlarını hasardan müdafaaya yardımcı olan iltihap önleyici özelliklere sahiptir.

KÖTÜ KOLESTEROLÜ AZALTIR

Kapsaisinin varlığının düşük yoğunluklu lipoproteini (LDL) veya kötü kolesterolü azaltırken yüksek yoğunluklu lipoproteini (HDL) veya iyi kolesterolü koruduğu veya artırdığı gösterilmiştir. Bu denge kalp sağlığı için değerlidir.

KAN DOLANIMINI İYİLEŞTİRİR

Acılı yiyecekler kan damarlarını genişletebilir ve kan dolanımını güzelleştirerek kalp üzerindeki baskıyı azaltabilir. Bu, sağlıklı kan basıncı düzeylerinin korunmasına yardımcı olur.

BU 5 BAHARAT GENEL SAĞLIĞI DESTEKLİYOR

Diyetinize baharatlı yiyecekler eklemek, metabolizmayı artırmaktan kalp sağlığını güzelleştirmeye kadar çeşitli sağlık faydaları sağlayabilir.

İşte düzenli olarak tüketebileceğiniz 5 baharatlı yiyecek:

ACI BİBER

Acı biberler, acılarından sorumlu bileşik olan kapsaisin açısından zengindir. Ayrıca bedeni serbest radikallerden müdafaaya yardımcı olan A ve C vitaminleriyle doludur. Ek olarak, acı biberler kötü kolesterolü (LDL) düşürmeye ve deveranı düzgünleştirmeye yardımcı olabilir.

ZENCEFİL

Zencefil, iltihabı azaltmaya ve kas ağrısını hafifletmeye yardımcı olan güçlü bir iltihap önleyici bileşik olan gingerol içerir. Sağlıklı sindirimi takviyeler, mide bulantısını giderir ve antimikrobiyal özellikleriyle bağışıklık sistemini güçlendirir.

ZERDEÇAL

Zerdeçal, oksidatif gerilime direnen ve kronik hastalık riskini azaltabilen güçlü bir antioksidandır. Aktif maddesi kurkumin, bedendeki iltihabı azaltmaya yardımcı olan güçlü iltihap önleyici özellikleriyle bilinir.

SARIMSAK

Sarımsak bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlarla mücadelede de yardımcı olur. Kan basıncını ve kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olurken, antimikrobiyal özellikleri onu çok çeşitli bakteri, virüs ve mantarlara karşı etkili hale getirir.

KARABİBER

Karabiberdeki bir bileşik olan piperin, zerdeçaldaki kurkumin gibi besinlerin emilimini artırır. Sindirim enzimlerini harekete geçirir, sindirimi düzgünleştirir ve bedendeki oksidatif gerilimi ve iltihabı azaltmaya yardımcı olan antioksidan ve anti-inflamatuar özellikler içerir.

Bu makale sadece genel bilgi verme amacıyla yazılmıştır ve doktor tavsiyesi olarak ele alınmaması gerekir.