Kabak Çekirdeği Yararları Nelerdir? Aç Karnına Çiğ Kabak Çekirdeği Yenir Mi?

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Halk arasında pepita olarak da bilinen kabak çekirdekleri, kabakların içinde bulunan, yenilebilir, düz ve oval halli tohumlardır. Genellikle açık yeşil renkte olup hafif fındıksı bir tada sahiptirler. Farklı kabak çeşitlerinden elde edilen bu tohumlar, yüzyıllardır hem atıştırmalık olarak hem de çeşitli yemeklerde lezzet verici bir bileşen olarak kullanılmaktadır. Peki, diyette kabak çekirdeği ne kadar yenmeli?

KABAK ÇEKİRDEĞİNİN FAYDALARI

Kabak çekirdekleri, yüksek besin kıymetleriyle ön plana çıkar. Protein, sağlıklı yağlar, lif, vitaminler ve mineraller bakımından zengin olmaları, dünya mutfaklarında sağlıklı bir besin hususu olarak tercih edilmelerini sağlar. İşte, kabak çekirdeğinin esas faydaları!

Besin Değeri Yüksek:

Kabak çekirdekleri, protein, sağlıklı yağlar, lif, B vitaminleri, magnezyum, çinko ve demir gibi temel besin unsurlarıyla doludur.

Kalp Sağlığı:

İçerdikleri sağlıklı yağlar ve magnezyum sayesinde, kan basıncını düzenleyerek kalp sağlığını dayanaklar ve sağlıklı kolesterol düzeylerinin korunmasına yardımcı olurlar.

Bağışıklık Desteği:

Zengin çinko içeriği, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı koruma sağlar.

Antioksidan Özellikler:

E vitamini ve karotenoidler gibi antioksidanlar, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasara karşı korur ve kronik hastalık riskini azaltabilir.

Uyku Kalitesini Güzelleştirme:

Triptofan isimli amino asit bakımından zengin olan kabak çekirdekleri, uyku tertibini güzelleştirir ve daha iyi bir uyku kalitesi sağlar.

Sindirim Sağlığı:

Lif içeriği sindirimi takviyeler, düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder ve kabızlığı önler.

Kilo Yönetimi:

Protein ve lif kombinasyonu sayesinde, doygunluk hissi vererek kalori alımını azaltabilir ve kilo denetimine yardımcı olabilir.

Cilt Sağlığı:

Çinko içeriği kolajen üretimini dayanaklar, cilt sağlığını güzelleştirir ve yaraların daha hızlı uygunlaşmasını sağlar.

Prostat Sağlığı:

Bazı çalışmalar, kabak çekirdeklerinin prostat sağlığını müdafaaya yardımcı olabileceğini ve bazı prostat sorunlarına karşı riski azaltabileceğini göstermektedir.

Kemik Sağlığı:

Magnezyum ve fosfor içeriği kemiklerin güçlenmesine katkı sağlar.

Kabak Çekirdeği Yağı ve Faydaları

Kabak çekirdeği yağı, koyu yeşil rengi ve yoğun fındıksı lezzetiyle bilinen besleyici bir bitkisel yağdır. Styrian kabak çekirdeğinden elde edilen bu yağ, E vitamini, çinko, magnezyum, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri gibi önemli besin maddeleri içerir. Bu besinler, kabak çekirdeği yağını beslenmenize değerli bir katkı haline getirir.

KABAK ÇEKİRDEĞİNİN VE YAĞININ 7 FAYDASI!

1. Kalp Sağlığı:

Kabak çekirdeği yağındaki oleik ve linoleik asitler, LDL kolesterol düzeylerini ve iltihaplanmayı azaltarak kalp sağlığını dayanaklar.

2. Prostat Sağlığı:

Prostat sağlığını kollayıcı etkileri olan kabak çekirdeği yağı, büyümüş prostat belirtilerini hafifletebilir ve genel prostat işlevini destekleyebilir.

3. Anti-inflamatuar Etkiler:

Yüksek antioksidan ve omega-3 yağ asitleri içeriği, artrit gibi enflamatuar durumları güzelleştirmeye yardımcı olabilir.

4. Cilt ve Saç Sağlığı:

E vitamini içeriği, cilt sağlığını korur ve serbest radikal hasarına karşı cildi korur. Aynı zamanda saç ve saç derisi sağlığı için de yararlıdır.

5. Bağışıklık Desteği:

Çinko içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı koruma sağlar.

6. Menopoz Belirti Hafifletme:

Kabak çekirdeği yağı, menopoz döneminde yaşanan sıcak basmaları ve eklem ağrılarını hafifletebilir.

7. Antimikrobiyal Özellikler:

Belirli bakteri ve mantarları etkisiz hale getirme özelliği ile antimikrobiyal etkiler sunar.

DİYETTE KABAK ÇEKİRDEĞİ NE KADAR YENMELİ?

Diyet programınıza da rahatlıkla ekleyebileceğiniz kabak çekirdeğini ara öğün olarak haftada iki gün bir avuç kadar tüketebilirsiniz. Şayet güvenli diye kabak çekirdeği tüketiminde denetimi sağlamazsanız kilo vermediğiniz gibi bir sonraki tartılmanızda da daha yüksek bir kiloyla karşılaşırsınız.

KABAK ÇEKİRDEĞİNİN BESİN İÇERİĞİ

Yaklaşık 28 gram (bir avuç dolusu) kabak çekirdeğinin besin değeri şu haldedir:

Kalori: Yaklaşık 160 kalori

Protein: Yaklaşık 8,6 gram

Sağlıklı Yağlar: Yaklaşık 14 gram, monounsaturated ve polyunsaturated yağlar içerir

Diyet Lif: Yaklaşık 1.7 gram

Karbonhidratlar: Yaklaşık 3 gram şeker içerir

Vitaminler: K, E, niyasin, folik asit ve pantotenik asit gibi B vitaminleri

Magnezyum: Yaklaşık 28 gram başına 150 mg (günlük gereksinimin %37’si)

Çinko: Yaklaşık 2.2 mg

Demir: Yaklaşık 1.2 mg

Fosfor: Yaklaşık 223 mg

Mangan: Yaklaşık 0.6 mg

Bu değerli besin hususlarının yanı sıra, kabak çekirdekleri hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasardan koruyan karotenoidler ve antioksidanlar bakımından da zengindir.

Diğer Güncel Haberler İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber