Kabukları Zaten Ayrılacak! Patates Soyma Tüyosu, Tencereye 1 Kaşık Ekleyin

Mutfaklarımızdan eksik olmayan patates, birçok yemek çeşidi için kullanılan besinlerden biridir. Patatesi kullanmanız gereken bazı tarifler, haşlanması gerektiğini gösteriyor olabilir. Patatesin haşlama suyuna ekleyeceğiniz bir materyal kabukların hızla soyulmasını sağlayacak. İşte ayrıntılar.

Haşlanmış patateslerin kabuklarını soymak hem zaman alıcı hem de zahmetli olabilir. Her patates kabuğu tamamen soyulmaz. Bazı kabuklar nedeniyle patatesler parçalanabilir. Ancak aşçıların paylaştığı basit formüller işlemleri kolaylaştıracaktır.

Patates haşladıktan sonra kabukları soymakta zorluk çekiyorsanız mutfak uzmanlarının pratik tekliflerinden faydalanabilirsiniz. Haşlama suyuna ekleyeceğiniz tuz, patates kabuklarının soyulmasını sağlayacaktır. Bu sayede hem vakitten tasarruf edeceksiniz hem de mutfakta daha pratik olabilirsiniz.

Patatesleri haşladıktan hemen sonra su ve buz dolu bir kabın içine koyun. 5-10 saniye beklettikten sonra kabukların gevşediğini fark edeceksiniz. Ardından ellerinizle ovuşturup kolayca çıkarabilirsiniz. Ancak patatesler çok sıcakken soymaya kalktığınızda parçalanabilir.

Patatesleri haşlamadan önce kabuklarına küçük çizikler atabilirsiniz. Bu sayede yumuşayan kabukları rahatça tutabilir ve soyabilirsiniz. Yüksek ihtimalle kabuklar zaten havaya kalkmaya başlayacak.

Patates soyarken ellerinizin yanmasını istemiyorsanız, kesinlikle eldiven kullanın. Böylece el çabukluğu sağlayabilirsiniz. Eğer patates kabuklarının çok ince veya çok kalın olduğunu düşünüyorsanız, satın almadan önce dikkat etmeniz gereken bazı kurallar olduğunu unutmayın.

Patates alırken ihtimamla seçmeniz haşlama işlemi için daha kullanışlı olacaktır. Hazırlayacağınız yemeğe göre kabukların ince veya kalınlığına karar verebilirsiniz. Bazı tanımlarda ise kabuğu ile birlikte kullanabilirsiniz.