Kafkas Arısının Coğrafik İşaretli Ardahan Balı Süzme İşlemleri Başladı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafik işaretle tescillenen Ardahan çiçek balının bu dönem kovandan sofraya kadın eliyle yolculuğu başladı.

İlkbaharda zengin floraya sahip yüksek bölümlerdeki yayla ve meralara bırakılan kovanlarda organik üretimi yapılan Ardahan çiçek balı, kent ekonomisine önemli katkı sağlıyor.

Dil uzunluğu ve soğuk iklime dayanıklılığı açısından Türkiye’de tek, dünyanın en önemli 4 ırkı arasında gösterilen Kafkas arısından elde edilen bal, ilgi görüyor.

Ardahan Arıcılar Birliğine üye 620 arıcının yaklaşık 35 bin kovanda ürettiği petekler, sırları alındıktan sonra süzüm makinesine konuluyor. Daha sonra süzülen bal, kavanoz ve tenekelere doldurularak satışa sunuluyor.

AA muhabiri Günay Nuh’un haberine göre, Ardahan’da 22 kadın arıcılık yapıyor. Merkeze bağlı Çataldere köyünde Alım ailesinin kızları Büşra, Havva ve Rabia Alım mesleğin her kademesinde babalarına destek veriyor.

Bal süzüm sezonu için kolları sıvayan kız kardeşlerin kovan mesaisi, babaları Necdet Alim’in günlük özçekimi ile başlıyor.

Arıcı kıyafeti giyip kovanların bulunduğu alanda bal hasadı yapan baba ve kızları, süzdükleri balları paketleyip ücret karşılığında alıcılara teslim ediyor.

‘MESLEĞİ YAPMAMIZ ETRAFTA DE İLGİ GÖRÜYOR’

Rabia Alım, AA muhabirine, baba mesleğini sevdikleri için yıllardır arıcılıkla uğraştıklarını belirterek, Daha evvelce ablalarım babama yardım ediyordu. Ben de bu yıl onlara katıldım. Aileme destek oluyorum. dedi.

Bu sene 3 kişilik kız ekibi olarak çalıştıklarını anlatan Büşra Alım de bir kovanda ortalama 15-20 kilogram arası bal bulunduğunu, bunun da iyi bir sonuç olduğunu söyledi.

Kız kardeşler olarak arıcılık yapmalarını etrafın ilginç bulduğunu dile getiren Alım, Mesleği yapmamız etrafta de ilgi görüyor. Genç kadınlar olarak çalışmamız olumlu tepki alıyor. diye konuştu.

Baba Necdet Alım ise süzümü yapılan balın artık sofralara seyahatinin başladığını belirterek, Gelip alan da kargo ile gönderdiklerimiz de var. Süzme ve petek ballar mevcut. Kadın eliyle yapılan ballarımız hijyenik ve kaliteli. dedi.

(ANADOLU AJANSI)

Diğer Güncel Haberler İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika 

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber