Kahvaltı Yapmak İçin Can Atacaksınız! Kan Yapan Pankek Göz Göz Oluyor, Tadı Nefis

Kahvaltı sofralarına farklılık arayanlar için nefis bir tarifle geldik. Pankek, genellikle çocukların severek tükettiği kahvaltılık yiyeceklerden biridir. İçerisine ekleyebileceğiniz bazı gereçler sayesinde pankeki daha sağlıklı hale dönüştürebilirsiniz. İşte kan yapan pankek elde etmek için yapmanız gerekenler.

Öncelikle pekmezin içerdiği şekerler sayesinde hızlı bir enerji kaynağı olduğunu söyleyebiliriz. Özellikle yoğun tempoda çalışanlar, spor yapanlar veya okul çağı çocukları için pekmezli pankek, güne zinde başlamak ve yorgunluğu gidermek için eksiksiz bir seçenektir. Ayrıca pekmezdeki demir içeriği, bedenin enerji üretiminde önemli bir rol oynar.

Demir bakımından zengin olan pekmez, kansızlıkla mücadele edebilir. Pekmezli pankek, özellikle demir eksikliği veya kansızlık sorunu yaşayan kişiler için beslenmeye eklenmelidir. Düzenli olarak pekmezli pankek tüketmek, demir düzeylerinin dengelenmesine ve kansızlık belirtilerinin hafiflemesine yardımcı olacaktır.

Pekmezde bulunan vitamin ve mineraller bağışıklık sistemini destekleyerek bedeni hastalıklara karşı dirençli hale getirebilir. Pekmezli pankek tükettiğinizde bedeninizin ihtiyaç duyduğu temel besinleri alabilirsiniz. Dirençli bir bünyeye sahip olmak için pankek tüketirken pekmezi ihmal etmeyin.

Tatlı krizlerine girildiğinde genellikle işlenmiş şeker içeren tatlılar tüketilir. Ancak bu tür tatlılar kilo almanıza neden olur. Doğal ve besleyici olan pekmezi tercih etmekte yarar var. Pekmezde bulunan doğal şekerler, kan şekerini yavaşça yükselterek ani sorunlara neden olmaz.

Pekmezli pankek, doğal bir tatlı olduğu için ekstra şekere gerek kalmadan tatlı gereksiniminizi karşılamış olacak. İçeriğindeki lifler ve doğal şekerler sayesinde uzun süre tokluk hissi yaşayabilirsiniz. Özellikle doğru malzemelerle hazırlandığında, sağlıklı bir kahvaltı veya ara öğün olarak tüketilebilir. Tam buğday unu gibi sağlıklı unlar kullanarak hazırlanan pekmezli pankek, hem kilo denetimi sağlar hem de besleyicidir. 

Malzemeler

– 1 adet yumurta sarısı
– 1 tatlı kaşığı dut pekmezi veya üzüm pekmezi
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 3,5 yemek kaşığı tam buğday unu
– 1 çay bardağı süt veya sulu yoğurt
– Süs için 1 tane muz

İlk olarak bir kabın içerisinde yumurtayı iyice çırpın. Ne kadar çırparsanız, pankek o kadar lezzetli olur. Ardından içine diğer materyalleri ekleyip koyu boza kıvamı elde edin. Tavayı ısıtıp karışımdan dökün. Üstü göz göz olmaya başladığında çevirin. Yanmaması için altının yüksek ısıda açık olmaması gerekiyor. Piştikten sonra arasında veya üzerine muz ekleyebilirsiniz.