Karadeniz’in İnci Lezzeti: Hamsiköy Sütlacı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
Üzeri için toz tarçın

Pirinçleri Hazırlama:

Pirinci iyice yıkayıp süzün. Bir tencereye alın ve üzerine 2 su bardağı su ekleyin.
Pirinçler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.

Sütü Ekleme:

Pirinçler suyunu çekince 1 litre sütü tencereye ekleyin.
Orta ateşte ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın.

Nişasta Karışımı:

Bir kaseye 1 yemek kaşığı nişastayı az bir su ile açarak karıştırın.
Bu karışımı kaynamakta olan sütlaç karışımına yavaşça ekleyin. Bu kademede daima karıştırarak nişastanın topaklanmamasını sağlayın.

Şeker ve Vanilya:

Toz şekeri ve vanilyayı ekleyin. Karıştırarak sütlacın kıvam almasını bekleyin.

Tuz Ekleyin:

Bir çay kaşığı tuz ekleyerek karıştırın. Bu, tatlının lezzetini istikrarlar.

Pişirme:

Sütlaç yoğunlaşıp, pirinçler yumuşayana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Yaklaşık 20-25 dakika sürer.

Servis:

Sütlacı kaselere paylaştırın ve soğumaya bırakın. Üzerine toz tarçın serpip servis edin.

Bu klasik Hamsiköy sütlacı tanımı ile Karadeniz’in eşsiz tatlarını sofralarınıza taşıyın.

Afiyet olsun!

Diğer Kültür & Sanat Haberleri İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika 

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber